Sådan Store Hummus

Hummus er en traditionel mellemøstlig mad lavet af mosede kikærter og en bred vifte af krydderier. Uanset om du vil lave dit eget parti derhjemme eller købe det i en butik, er det vigtigt at kende de bedste måder at bevare den. Opbevares korrekt hummus kan bruges som en forfriskende dukkert eller sandwich spread.

Instruktioner

•  Opbevar hjemmelavet hummus i en lufttæt beholder og placere den i et køleskab. Spændet skal være god i op til tre uger, når bevaret på denne måde. Hummus smager friskeste hvis de spises umiddelbart efter at gøre det, men det vil opretholde en frisk smag, hvis du gemmer det på denne måde.

•  Scoop hjemmelavet hummus i en lufttæt beholder og fryse i en længere holdbarhed. Vær sikker på at efterlade en tomme plads mellem hummus og toppen af ​​beholderen, da spændet har tendens til at udvide, når de fryses. Vær opmærksom på at fryse hummus kan ændre dens glat tekstur. Selv når frysning, bør hummus skal afrimes, og spises inden for en måned for maksimal friskhed.

•  Tjek ingredienser på hummus, du køber i butikken for konserveringsmiddel information. For at give hummus en længere holdbarhed, vil nogle virksomheder tilføje konserveringsmidler til de bestanddele, såsom citronsyre, benzen og natriumbenzoat. Mens disse ingredienser forsikre hummus forbliver frisk i længere tid, kan du undgå dem helt ved at gøre din egen hummus.