Sådan Forbag Bacon
Hvis du elsker bacon til morgenmad, men har ikke tid til at lave mad det i morgen, kan du Forbag din bacon og varme det hurtigt i mikrobølgeovnen. Forkogte bacon gør en praktisk tilføjelse til salater og sandwich og vil holde i ugevis i fryseren. For små husholdninger, hvor det kan være vanskeligt at bruge op et pund bacon, før det går dårligt, forkogning bacon forhindrer spild. Madlavning bacon denne måde gør det også mindre af en rod i køkkenet end stegning det på komfuret.
Vejledning
• Arranger grill rack på panden. Forvarm ovnen til 218 grader C. Hvis du ikke ejer en grill rack, placere en wire bagning rack på en bageplade.
• Arranger bacon på rack, der adskiller hver skive. Skiverne kan røre hinanden, men prøv ikke at lade dem overlappe. Brug to pander, hvis nødvendigt.
• Kog bacon i 5 til 7 minutter. Overvåg bacon og fjerne det fra ovnen, når kanterne bare begynder at brune.
• Vend hver skive bacon, ved hjælp af tang. Retur gryden til ovnen og bages i yderligere 5 til 7 minutter, eller indtil brun og sprød.
• Drain bacon på køkkenrulle og avis. Opbevar de kogte bacon skiver i en zip-top taske i fryseren.
• Reheat bacon i mikrobølgeovn. Wrap bacon skiver i et stykke køkkenrulle og kok på fuld kraft 10 til 15 sekunder pr skive.