Sådan åbnes Macadamia Nuts

Når shopping for macadamianødder, vil du højst sandsynligt finde dem fri af skaller, klar til at spise. Dette skyldes, macadamia nødder er de sværeste nødder at knække. Det forklarer også, hvorfor macadamianødder er så dyre: det tager en masse spil til at åbne dem og holde indersiden intakt. Indkøb macadamianødder med skallen stadig er betydeligt billigere, men ikke bruger din almindelige nøddeknækker for denne hårde job. Der er nogle effektive strategier, som du kan ty til at knække disse skatte fri. Sørg nødderne er tilstrækkeligt tørt og du har de rigtige værktøjer.

Instruktioner

• Sæt møtrikkerne på en bageplade i ovnen laveste indstilling - omkring 40,6 grader celsius - for to til tre dage. Dette vil reducere vandindholdet og drej skallen skørt, så det bliver nemmere at knække.

• Lad nødderne afkøle til stuetemperatur, så du er i stand til at håndtere dem uden at få brændt. Placer macadamianødder i en papirpose og ramte dem med en hammer to eller tre gange.

• Åbn posen og kontrollere nødder. Hvis der efter ristning af nødder i tre dage, møtrikken er stadig sej, stege dem i yderligere 24 timer.

• Placer hver møtrik i skruestik og spænd, indtil skallen revner off. Denne metode er muligvis langsommere, men det normalt resulterer i flere intakte kerner.

• Køb en kommerciel-grade nøddeknækker specielt fremstillet til at knække macadamianødder, hvis du planlægger at knække masser af dem. Find en online eller på en specialbutikker. .