Hvordan man opbygger en ekstern brændeovn
Få ting i livet er mere behagelige end madlavning hjemmelavede fødevarer i din helt egen brændeovn eller ovn. Den udendørs miljø øger nydelse af madlavning eller bagning oplevelse. I en hvælvet ler ovn, kan du nemt lave mad håndværker-inspirerede brød og pizzaer kyssede med smagen af fyret træ. Samtidig med at en ekstern brændeovn er tidskrævende, belønningen for din indsats er godt det værd. Korrekt udføre udformningen af den hjemmelavede ovn og nyde års inspireret udendørs madlavning.
Vejledning
• Placer træpalle på jorden udendørs, så den er plan, og væk fra noget brandfarligt, såsom buske, blade eller træer.
• Læg et enkelt lag af røde mursten på overfladen af pallen i lige rækker.
• Fugt sandet, så det er fugtigt og let formes. Pas på ikke at tilføje for meget vand eller sandet bliver løbende og ikke stå ordentligt.
• Placer den fugtige sand på mursten lag og skimmel det til en symmetrisk halvkugle. Dette sand struktur vil støtte ler udvendige, mens den tørrer.
• Wet avis så det er fugtigt ved berøring, derefter lag det på sandet halvkugle i et to-pladetykkelse.
• Fugt dine hænder, derefter støbe leret over bærekonstruktionen i en 3-inch tykkelse. Mold sømmene af ler sammen med dine hænder til at skabe en ensartet ler ydre. Lad ler tørre i tre til fire timer, før der fortsættes.
• Skær en bue i den side af halvkugle med en spids, der når 2/3 af vejen op ad halvkugle. Denne bue vil fungere som åbningen til ovnen.
• Træk den nu tørt sand og avis materiale ud gennem buet hul. Efter kuplen er helt tørt for en fuld uge, kan du indsætte brænde i åbningen og starte en brand.