Må vitaminer virkelig hjælpe?
Vitaminer er næringsstoffer, som din krop har brug for at sikre, at dens celler udvikle sig, vokse og fungerer korrekt. Der er 13 vitaminer, som kroppen ikke kan producere og skal indhentes fra den mad, du spiser: vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B-1 - også kaldet thiamin -, vitamin B-2 eller riboflavin vitamin B-3 eller niacin, pantothensyre, biotin, vitamin B-6, vitamin B-12 og folat - også kaldet folinsyre. Alle vitaminer undtagen vitamin A, D, E og K er vandopløselige, hvilket betyder, at din krop udstøder eventuelt overskydende det doesnâ € ™ t straks bruge gennem din urin. Den vitamin A, D, E og K er fedtopløselige og ophobes i fedt i kroppen.
Vandopløselige vitaminer
C-vitamin hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner og helbrede skader. Familien af B-vitaminer - thiamin, riboflavin, niacin, pantothensyre, biotin, folinsyre, B-12 og B-6 - hjælpe din krop med energi og opbygge røde blodlegemer, som transport ilt til cellerne i kroppen. Da din krop ekskluderer nogen vandopløselige vitaminer, som det doesnâ € ™ t brug straks via din urin, skal du erstatte disse vitaminer ofte, Kidshealth.org rådgiver. Vitamin B-12, i modsætning til de andre vandopløselige vitaminer, kan gemmes i leveren, som normalt har en yearâ € ™ s forsyning tilførslerne.
Fedtopløselige vitaminer
Vitamin A spiller en stor rolle i at opretholde en sund syn og hud, mens D-vitamin hjælper dig med at udvikle stærke tænder og knogler og gør det let for kroppen at optage calcium, rapporter Kidshealth.org. Vitamin E er meget vigtigt at holde din hud, øjne og lever stærkt og beskytter dine lunger mod virkningerne af luftforurening. K-vitamin giver dit blod evnen til at størkne og hjælper med at fremskynde din helbredelse. Som fedtopløselige vitaminer, disse vitaminer tendens til at ophobe sig i kroppen, og det er muligt at overdosere dem, så det er vigtigt at sikre, at du tager i kun det beløb, du har brug for.
Kilder
Æg, nyre, lever og hellefisk fiskeolie er gode kilder til vitamin A, rapporterer The New York Times.com. Du kan få D-vitamin fra fløde, østers, korn og ost. Asparges, Wheatgerm, oliven og nødder er gode måder at få vitamin E. kål, blomkål, spinat og sojabønner giver dig vitamin K. Du kan få folat ved at spise grønne bladgrøntsager, mens man spiser nødder, magert kød, æg og bælgfrugter giver dig niacin. Pantothensyre og biotin kommer fra broccoli og andre grøntsager i kål familien, hvid og søde kartofler, fisk og æg. Ærter, fisk, tørrede bønner, fuldkorn og magert kød giver dig thiamin. Du kan få vitamin B-12 fra æg, kød, fjerkræ, skaldyr og mælk og mejeriprodukter. C-vitamin kan fås fra jordbær, tomater, broccoli, citrusfrugter og søde og hvide kartofler.
Kosttilskud
Mens du kan få dine vitaminer fra kosttilskud, en afbalanceret kost giver en passende mængde af de vitaminer du har brug for, at New York Times rådgiver. Mennesker, hvis kost består af sund mad valg, der giver dem den næring deres krop har brug synes at gøre det bedre end dem, der er afhængige af kosttilskud for deres vitamin behov. Hvorfor det er så stadig ikke klar. Det er klart, er imidlertid, at nogle vitamintilskud, når det tages i overskud, kan forårsage sygdom i stedet for at kurere eller forhindre det.