Electric Pea Sheller Tips & Techniques

Friske råvarer er en billigere og sundere alternativ til dåse og frosne varer. Men manuelt at fjerne skallerne fra ærter og bønner er en kedelig proces, der kan tilføje timer til din madlavning gange. Elektriske ært shellers gøre arbejdet for dig. Disse nyttige apparater er designet til at fjerne skallerne fra sortøjede ærter, fløde ærter, søde ærter, engelske ærter, ærter, lima bønner og smør bønner. Med den rette teknik, kan du shell nok ærter til alle dine madlavning og konservesindustri behov.

Fjern snavs og affald

Friske ærter og bønner kan have nogle skidt og snavs. En grundig rengøring vil fjerne disse urenheder.

Vælg Modne ærter og bønner

Ærter og bønner, der ikke er moden ikke shell godt. En simpel test for at afgøre, om de ærter er modne er at skallen en i hånden. Hvis du kan shell den med hånden, vil maskinen være i stand til at håndtere det.

Blancher ærterne

Ved blanchering ærter i kogende vand i 1-4 minutter du blødgøre skallerne, så den elektriske sheller fungerer mere effektivt.

Vente en dag mellem Picking og beskydning

Hvis du dyrke dine egne ærter og bønner, vent et døgn mellem plukning og beskydning. Denne ventetid giver marven omkring ærten for at løsne, gør beskydning lettere.

Angle Lima Bønner og smør bønner

Fordi lima bønner og smør bønner har tykke skaller, bør de føres gennem maskinen på en vinkel, vin ende først. Alle andre typer af ærter kan føres lige igennem.