Sådan Stedfortræder havsalt for Kosher Salt

Du kan erstatte havsalt for Kosher salt i de fleste rå og kogte opskrifter. Kosher salt er simpelthen en grove korn salt, men uden iod eller andre anti-sammenklumpningstilsætningsstoffer. Hav salte er grove krystaller dannet ved dehydrering salt vand, der kan indeholde mange forskellige mineraler. Hav salte er kendt for deres komplekse krydrede smag og er sædvanligvis dyrere end Kosher salte. Tilføj en gourmet dimension til en kød eller vegetabilske skålen ved at erstatte tætningen salt til kosher salt.

Vejledning

• Hæld Kosher salt i et målebæger til portion det oprindelige beløb er nødvendig for skålen. Nogle opskrifter kræver et bestemt mærke af Kosher salt at standardisere kornstørrelse.

• afvejes den målte Kosher salt til nærmeste gram på et køkken skala.

• Hæld Kosher salt tilbage i beholder og nulstille køkkenvægt.

• Dump Havsalt på køkkenvægt, indtil du når den samme vægt i gram som Kosher salt.

• Tilføj vægten af ​​havsalt fra skalaen i de fødevarer, ligesom du ville have med Kosher salt.