Hvordan til at opløse sukker hurtigere

På trods af hvad dine øjne ser, er sukker faktisk ikke forsvinde, når den blandes med en væske, men det midlertidigt opløses. Sukkerkrystaller består af lavenergi-molekyler, og når højere energi - i forskellige former - anvendes til dem, de bliver ophidsede og adskilt fra krystalform. De sukkermolekyler er stadig i væsken, og i virkeligheden kan høstes igen ved blot at lade væsken fordampe. Sukkermolekyler adskille hurtigere i nogle væsker end andre, afhængigt af viskositeten af ​​væsken. Andre faktorer, herunder varme, vil også medføre sukker til at opløse hurtigere.

Instruktioner

• Loose sukker vil opløses hurtigere i flydende end sukker terninger, fordi mere af overfladearealet af det sukker krystal udsættes for væsken. For at opløse sukkerknalder hurtigere, knuse dem op eller bryde dem i små stykker, før du tilføjer dem til din væske.

• Sugar opløses hurtigt i en varm væske end i en kold væske, idet molekylerne af den varme væske er mere aktive dem af den kolde væske. For at opløse din sukker hurtigere, varme dit væske i en gryde eller i mikrobølgeovnen, før du tilføjer sukkeret.

• Rør i væsken - varmt eller koldt - med en ske til at opløse sukkeret hurtigere. Omrøring den flydende stigninger eksponering af overfladen af ​​sukkerkrystaller til slibende virkning af væsken, når de passerer gennem det.

• Hvis sukkeret ikke fortsætter med at opløse, tilføje mere væske. Væske kan nå et mætningspunkt, hvor der ikke er mere plads til sukkermolekyler at besætte. Tilføjelse mere vand giver sukkeret mere plads, og det vil opløses.