Hvordan man præsenterer en ost plade

Uanset om du har folk over for en afslappet filmaften eller en fancy middagsselskab, en velforberedt ost plade er en stor starter til at få folk sammenblanding, chatte og spise. Tilføj et blomstermotiv eller oaky vin, og du vil have en part til at huske. En ost plade er alsidig og kan bruges som et pre-dinner appetitvækker eller i stedet for desserter i slutningen af ​​et måltid. Dit valg af oste vil bestemme, hvordan du præsenterer det.

Instruktioner

• Vælg hvilke oste du gerne vil tjene. Plan om at have 3-5 typer ost, og antager, at du har brug for omkring 85.1gr alt pr gæst. En meget cremet ost, såsom en god Brie eller Camembert, er perfekt til at parre med en Skiveskæringsmaskiner eller frugt skiver til at sprede ost på, f.eks. Bland hårde og skarpe oste med cremet sorter, og sørg for at tilføje en bidende ost til mix, såsom en Roquefort-stil blå ost.

• Skær etiketter og beskrivelser fra din ost emballage eller oprette dine egne etiketter og beskrivelser på folde Notekort til sted med hver ost, så dine gæster kan se, hvad de prøvetagning.

• Varier højder og farver på dine oste at tilføje interesse for fad og giver et rækkehus effekt til visning. Større, kileformede oste på bagsiden vil trække øjet i og frem til de lavere og creamier oste.

• Placer en ost pålægsmaskine (med et par stykker allerede skåret) med de hårdere oste, og har andre små ost-spredning redskaber i nærheden for de blødere oste.

• Tilføj cashewnødder og tørrede tranebær eller anden tørret frugt til fad, mellem ostene, for renter og for at give gæsterne supplerende fødevarer for at føje til en bid af ost. Sæt en plade af æble og pære skiver nærheden ost plade for gæster til at sprede blødere oste på. For endnu flere valgmuligheder, skal du placere en delvist skåret baguette nærheden på eget skærebræt, med en brødkniv, for gæster til at sprede bløde oste på, og en lille skål med urter såsom dild eller basilikum til brug med oste så godt.