Buffet Finger Foods
Finger fødevarer fri partygoers fra at skulle bruge besværlige redskaber. Disse bidder har også den fordel af portabilitet. Dine gæster kan blande sig med hinanden, mens noshing uden jonglering gafler, skeer og skåle. Serveres finger fødevarer som de eneste fødevarer på din buffet eller som en appetitvækker forud for et hovedmåltid.
Devilled Æg
A Southern part foretrukne, devilled æg består af kogte æg skåret i halve og fyldt med de hårdkogte æggeblommer blandet med relish og mayonnaise. Andre opskrifter på devilled æg erstatte mayonnaise og relish med mere flavourful krydderier. Match devilled-ægget fyldning med temaet for partiet. For eksempel, hvis du vil have en mexicansk-tema buffet blande kogte æggeblommer med salsa og et strejf af spidskommen. Serveres alle versioner af devilled æg koldt. Opskrifter til devilled æg findes i kogebøger og på internettet.
Fyldte Datoer
Søde, krydrede og enkle fyldte datoer er en ideel finger mad. Skær et lille slids i store datoer og indsætte en skefuld flødeost eller gedeost. Wrap et stykke prosciutto omkring den fyldte dato, sikre det med en tandstikker. Hvis du ikke har prosciutto, erstatte et stykke røget skinke eller kogte bacon.
Flautas
På spansk, Flauta betyder "fløjte". Disse snacks er mel tortillas stramt rullet omkring en kød påfyldning og dybe stegt til en håndholdt version af en taco. Når lavet med majs tortillas, kan de også kaldes taquitos, der betyder "lille tacos." Disse godbidder er ideelle finger fødevarer til en Tex-Mex eller mexicansk buffet. Serveres flautas sammen dips såsom salsa, guacamole, hot sauce eller salsa blandet med smeltet ost.
Zeppole
For en sød treat, vælge zeppole. Disse er golf ball størrelse stegt dej bolde fra Italien. Opskrifter til zeppole er tilgængelige på internettet. Du kan også lave en genvej version med nedkølet kiks dej. Quarter kiks og steg dem i varm olie indtil de er gyldenbrune. Serveres dine zeppoles varm, støves af med en kanel-sukker blanding eller flormelis. Placer skåle af chokolade sauce, karamel sauce eller honning til at dyppe de stegte doughnut bites.