Sådan Beregn Karbonatisering

Karbonatisering måles i "mængder af kuldioxid," eller blot "mængder." One "volumen" er defineret som en gallon af kuldioxid opløst i en gallon væske ved atmosfærisk tryk og stuetemperatur. To volumener ville to liter kuldioxid opløst i en gallon væske. Generelt øl kulsyreholdige til niveauer mellem to og tre bind, mens læskedrikke kan kulsyreholdige endnu højere. Antallet af mængder af kuldioxid i en væske bestemmes ved et forhold mellem trykket skubber kuldioxid i væsken og temperaturen af ​​væsken. Når systemet når ligevægt, kan karbonatisering beregnes.

Instruktioner

• Bestem temperaturen af ​​kulsyreholdig væske. Fordi åbne beholder indeholdende væsken vil resultere i et tab af tryk og kulsyre er det ikke muligt at måle temperaturen af ​​væsken direkte. I stedet bør et termometer placeres tæt på beholderen og have mindst en time til at komme til en nøjagtig måling.

• Bestem trykket af gassen tvinges ind i væsken. Dette er trykket af gassen i rummet direkte over væsken. Dette kan læses direkte fra den regulerende kuldioxid tanken give gastrykket til væsken.

• Bestem carboniseringen af ​​væsken ved hjælp af en carbondioxid ligevægt diagram. For at finde karbonering niveauet i mængder, se på hvor kolonnerne repræsenterer temperatur og gastryk skærer på kortet.