Hvordan laver Rock Candy Med 2 kopper sukker
Rock slik dannes, når sukkerkrystaller vokse og ekspandere over flere dage. De store krystaller, som ligner sten, kan spises som en slikkepind på en pind eller bidt af en streng. Gør sten slik med børn som en sød videnskabeligt projekt. Opret håndlavet sten slik som fødselsdagsfest, bryllup, baby bad og ferie-part favoriserer. Tilpas udseendet og smagen af klippen slik hjælp frugtfarve og aromaer.
Instruktioner
• Hæld 2 kopper vand i en lille gryde. Placer gryde på en kogeplade og bringe vand til at koge over "Medium-High" varme.
• Tilsæt 2 kopper stødt melis til det kogende vand og rør til at opløse den. Fjern sukker vand fra varmen, når temperaturen når 116 grader Celsius på en slik termometer. Tilføj et par dråber frugtfarve eller smagsstoffer, såsom kirsebær, drue eller mynte, til vandet, hvis du ønsker. Brug så meget farve eller smagsstoffer, som du har brug for at oprette din foretrukne farve eller smag.
• Hæld blandingen i et glas konserves jar.
• Bind en lille vægt, såsom en galvaniseret vaskemaskine eller en skrue, til den ene ende af et stykke bomuldssnor; strengen skal være to tredjedele af dybden af krukken. Bind den modsatte ende af snoren omkring midten af et spyd eller en ren ispind stick. Dyp enden af snoren ind i sukker vand til at mætte det, fjerne det og lægge det på et stykke vokspapir tørre i to dage. Dæk glaskrukke med låg.
• Placer spyd eller Popsicle stick over munden af krukken, og lad den vægtede ende af snoren til at hænge i sukkervand. Lad strengen at forblive i krukken for fem til syv dage, eller indtil krystallerne er vokset til store stykker slik.