Hvilken rolle protein spiller i vægttab?

High-protein kost er blevet en populær vægttab strategi. Disse kostvaner tendens til at slå til lyd forbrug af høje niveauer af protein og væsentlig reduktion i kulhydrater. Dog kan en kost, der er blot højt proteinindhold ikke tilskynde vægttab på egen hånd og kan være ernæringsmæssigt ubalanceret. At vælge de rigtige high-protein fødevarer kan hjælpe Dieters tabe sig sikkert, effektivt og sundt.

Betydning

Kost højere proteinindhold og lav til moderat i kulhydrater kan hjælpe Dieters reducere fedt i blodet og opretholde muskelmasse, mens slankekure. Kost højt proteinindhold kan også forårsage kroppen til at producere lavere niveauer af hormoner, der stimulerer appetitten.

Anbefalede fødevarer

Ikke alle proteinrige fødevarer er ideelle til vægttab. Mens høj protein kost ofte markedsføre sig selv bygger på, at fødevarer som bacon, hamburgere og andre fede kød, proteiner lavt kolesterol og fedt er generelt sundere. Fagfolk foreslå spise fedtfattige mælkeprodukter, æggehvider, magert kød og fisk, sojaprotein, hvedeprotein og lignende fødevarer.

Ekspert indsigt

Ifølge "American Journal of Clinical Nutrition," deltagere i et vægttab undersøgelse rapporteret hurtigere vægttab, lavere sult niveauer og mere tilfredshed på en diæt relativt højt proteinindhold. Denne diæt var 30 procent protein, 20 procent fedt og 50 procent kulhydrater. Det gjorde ikke reducere eller fjerne kulhydrater til de niveauer, der anbefales af nogle høj-protein, lav-kulhydrat kost. Deltagerne i denne undersøgelse reguleret deres egen kalorieindtag og spiste omkring 500 kalorier mindre om dagen, end de forbruges på deres normale kost.

Overvejelser

Protein shakes og kosttilskud er en populær måde at tilføje mere protein til kosten, men de kan ikke fremmer vægttab. Ifølge Mayo Clinic, kan erstatte måltider med protein shakes til at reducere kalorieindtag, men kan også føre til vitamin- og mineralmangel. Tilføjelse protein shakes til en standard kost kan faktisk øge en persons vægt ved upping kalorieindtag. Nogle shakes omfatter også en betydelig kulhydratindhold, så læse etiketter omhyggeligt, før du vælger et produkt.

Advarsel

Mange high-protein kost er afhængige af animalsk protein til et betydeligt antal fødevarer. Ifølge American Heart Association, denne afhængighed dyrefoder tilskynder højere fedt, mættet fedt og kolesterol indtag, hvilket kan føre til hjertesygdomme og andre problemer. AHA også, at dårligt afbalancerede høj protein kost kan føre til vitamin og mineral mangler og deformiteter i knogler, nyrer, hjerte og lever. Mennesker med nyresygdom bør undgå en høj-protein kost, hvilket kan forårsage yderligere beskadigelse nyre.