Sage Herb Information

Sage, også kendt som Salvia officinalis, er en aromatisk urt, der anvendes i madlavning og naturlige heling. Oprindeligt fra Middelhavet, er salvie nu findes i hele verden. I dag, salvie betyder "klog person", og navnet Salvia betyder "godt helbred".

Udseende

Sage, en woody flerårig plante består af aflange grå-grønne blade. Farven af ​​bladene er mørkere oven end nedenunder. Sage har en henslængt vane og kan nå op til 2 meter i højden. Tricolour salvie har hvide og lilla blade med antydninger af pink. Icterina salvie har guld og grønne blade og purpurascens har lilla blade.

Voksende

Uanset om du bruger frø, stængelstiklinger eller krone divisioner, salvie er i stand til at vokse fra hver af disse. Ved plantning salvie, skal du sørge for at plante det i et område, der modtager masser af sollys og være sikker på, at jorden er veldrænet. Heavy, alt for våd jord kan medføre, at plantens rødder til at rådne. Planter skal være anbragt mindst 15 inches fra hinanden.

Anvendelser

Sage kan anvendes i fødevarer, såsom et fjerkræ fyld eller som krydderi for kanin, svinekød og fisk. Ofte er salvie anvendes som te ved støbning af bladene i varmt vand. Sage også bruges som en urtemedicin for overgangsalderen og symptomer forbundet med menstruation. Sage olie er imidlertid toksiske og bør ikke indtages.