Fibre tæller i grøntsager

Kostfibre - ufordøjeligt kulhydrat, der tilskynder gastrointestinal sundhed - er et væsentligt element i en afbalanceret kost. Alle planter indeholder fiber, herunder frugt, korn og grøntsager. Anslåede fiber tæller i grøntsager køre farveskala fra mindre end 1 gram fibre per portion hele vejen op til næsten 20 gram per portion. For at opretholde ideel sundhed, skal du forbruge nok fiber til at hjælpe din krop proces dit kalorieindtag.

Vegetabilske fibre

Grøntsager indeholder fibre kendt som Grovfoder er uopløselig fiber, hvilket betyder, at det ikke opløses "grovfoder." det menneskelige legeme kan ikke fordøje grovfoder og det giver ingen direkte næringsværdi. Denne type fiber absorberer vand i tarmene, blødgøring afføring og hjælpe den langs fordøjelseskanalen. Grøntsager indeholder det meste af deres kostfibre i deres skind.

Fibre tæller

Bestemmelse nøjagtige kostfibre tæller eller fiberindhold i mange grøntsager er noget af en upræcis videnskab. Fordi fiber er et komplekst stof, tæller og skøn tendens til at variere mellem de enkelte kilder og prøver. Som sådan er fiber tæller ofte rapporteret som gennemsnit, tilnærmelser eller skøn. Fibre tæller også variere per størrelse af den vegetabilske og eventuelle ingredienser, der tilsættes, vigtigst fedt eller sukker. Det samme kan siges om kalorier, indtagelse af der bestemmer en persons ideal fiber indtagelse.

High-fiber grøntsager

Bælgfrugter, der er kendt som kulinariske grøntsager, top diagrammet, når det kommer til fiber tæller. En 226 g (8 oz.), Kan af bagt bønner med sauce gennemsnit 16 gram fibre per dåse, som gør en kop hvide bønner. En halv kop dåse pinto eller en hel kop nyre- eller sorte bønner indeholder omkring 19 gram fibre. Kikærter, også kendt som garbanzo bønner, indeholder 12 gram fibre pr kogte cup, mens en halv kop af ferske, frosne eller på dåse grøn, sort-eyed eller flækkede ærter tilbyde mellem 7 og 9 gram. En medium hvid bagt kartoffel indeholder omkring 5 gram. Som for greens, en halv kop eller kogt spinat eller en ¾ kop friske kogte broccoli har omkring 7 gram fibre, mens artiskokker tilbyder omkring 4,5 gram pr hver stor køkkenhave eller på dåse hjerte. Ene øre af majs på kolber indeholder omkring 5 gram kostfibre.

Anbefalet indtag

Den gennemsnitlige voksne bør forbruge mindst 20 gram fibre om dagen fra fødevarer kilder, ikke kosttilskud såsom piller eller drikkevarer. Anbefalet daglig fiberantal varierer per person baseret på alder, køn og størrelse. Væsentlige, har brug for folk til at tage i nok fiber til at flytte fødevarer gennem fordøjelsessystemet. Små børn, der tager i kun 1.400 til 1.800 kalorier per dag kræver kun mellem 19 og 25 gram fibre dagligt, mens voksne mænd, der tager på mellem 2.000 og 3.000 kalorier dagligt kræver 30-38 gram fibre. Omkring fem portioner af friske eller kogte grøntsager om dagen bidrage til at give et sundt niveau af fiber.

Fibre fordele

Fibre hjælper langs processen med tarmperistaltikken, eller processen med at flytte fødevarer gennem tarmene. Som sådan er det fremmer sund drift af det gastrointestinale system. Tager i de anbefalede tællinger af kostfibre per dag gram kan hjælpe med at forhindre sygdomme som hjertesygdomme, diabetes, divertikelsygdom og forstoppelse.