Hvordan importerer jeg frossen fisk til USA?

Frosne fisk er yderst ønskelig som indefrysning proces er nok den bedste måde at bevare både smag og friskhed. Dog skal der træffes visse sikkerhedsforanstaltninger for at sikre, at frosne fisk fryses og holdes ved den rigtige temperatur for at undgå tab af smag eller dyrkning af farlige bakterier korrekt. Når du importerer frossen fisk i USA, bruge korrekte frysemetoder, opretholde den anbefalede temperatur og fugtighed, og følg alle amerikanske Federal retningslinjer for korrekt opbevaring og transport af frossen fisk.

Instruktioner

1. Rens fisken ordentligt, før emballering dem i vakuum forseglede pakker. Den mængde fisk emballerede bør ikke være så meget, at vakuumpakningen er kompromitteret. Pak fisken stramt ind i emballagen og bruge en professionel kvalitet vakuum sealer at lukke pakkerne.

• Læg fisken i præ-frosne kølecontainere. Disse beholdere skal være ved en temperatur på mindst 17,8 grader Celsius, hvis ikke koldere, når fisken er anbragt inde. Forsegl beholderne tæt, når fiskene er blevet placeret inde.

• fastholde et konstant og kold omgivende temperatur, så fiskene ikke ødelægge. Også opretholde 90-95 pct variabel relativ luftfugtighed i umiddelbar nærhed af fisken for at forebygge fordærvelse. Mål temperaturen og variabel luftfugtighed med et hygrometer og luft termometer. Tjek aflæsningerne ofte hele transportere eller oplagre containere i et område, hvor den relative luftfugtighed og lufttemperatur vil ikke svinge.

• Kontroller pakker ved ankomsten for eventuelle tegn på fordærv. Generelt dybfryser var vellykket, hvis fisken smelter under transport og er tilbage ved varmere temperaturer. Pakker, der er blevet ufrosset vil have frost eller iskrystaller der angiver, at de afrimes, og de frøs igen. Det kunne tyde på et potentielt farligt miljø, hvor dyrkede bakterier og forkælet fisk, selvom det refroze.