Sådan Pressure Kog Country Style Pork Ribs
Land-stil ribben skæres fra højreb eller ribben ende af svinekød lænd. Disse er de meatiest forskellige ribben, og ligesom mange andre former for grill, smager bedst, når de er langsom-kogte i timevis. Men pres madlavning denne stil ribben kan give fordelene ved langsom-kogte svinekød med lige så meget smag i en brøkdel af tiden. Hvis kogt korrekt, vil kødet bogstaveligt falde fra ikke-udbenet.
Instruktioner
Instruktioner
• Heat 1/2 kop olivenolie over på din brændeovn og brune ribbenene for ca. et minut på hver side. Kassér fedt og fedt, skyl gryden og læg ribbenene inde i trykkoger.
• Skræl og terninger hvidløg og løg. Varm panden igen med 1/2 kop olivenolie over medium varme og brun hvidløg og løg og let i to minutter. Tag gryden fra varmen, og placere dem inde i trykkoger så godt.
• Placer vand og barbecue sauce i trykkoger, og sæt den på komfuret på høj varme. Luk og lås låget til trykkoger. Indstil din madlavning varmen til lav, når højt tryk er nået.
• Kog ribbenene i 15 minutter for hver to pounds af ribben. Efter tilberedningen er færdig, skal du slukke brænderen og lad trykket forsvinder. Åbn puljen, når ventilen på toppen af låget holder fløjte. Nogle komfurer har et tryk release værdi, hvilket er en mulighed, hvis du ikke ønsker at vente.
• Tænd ovnen s grill. Placer ribbenene i en bradepande og pels med salt og peber. Glasur ribben med barbecue sauce og plads i grill til 5-7 minutter på hver side. Glasur ribbenene igen, når du tænder dem. Dette bør karamellisere ribbenene og give dem en charbroiled smag.