Bivirkninger af Chia frø
Chia frø, så kender fra disse ferie annoncer for terracotta Chia kæledyr, er frøene fra en blomstrende salvia plante relateret til mynte. Men de kan gøre meget mere end at give frodige grønne skind på Chia kæledyr. De positive effekter af at tage Chia frø synes at være høj, og bivirkningerne synes at være få. The University of Maryland Medical Center siger forskning viser, at omega 3 fedtsyrer som alfa-liponsyre og EPA i chia frø spiller en væsentlig rolle i en sund hjernefunktion. De sænker også risikoen for kræft, hjertesygdomme og gigt. Forskning viser, at tage kosttilskud af chia frø kan sænke blodtrykket og chancerne for hjertesygdomme. Chia frø er også en god kilde til opløselige fibre og essentielle omega 3 fedtsyrer. Hver af disse fordele, men kan have sine ulemper.
Historie
Når de spanske conquistadorer opdagede aztekernes civilisation Golf i det tidlige 16. århundrede, havde aztekerne allerede brugt chia frø som et diætetisk og medicinsk hæftning i århundreder. De ville endda male frøene til en bærbar mel, som ville støtte dem på deres rejser. I dag i Mexico, Chia frø blandet med vand, citron eller limesaft og sukker gør en favorit drik, chia fresca.
Hjertesygdom & Kræft
Den gode nyhed er, er en University of Toronto undersøgelse konkluderede, at tilsætning af chia til nogens kost på lang sigt sænkede sin risiko for hjertesygdomme mere end konventionel behandling. En undersøgelse fra 2004 ved det nederlandske Wageningen Center for Fødevarevidenskab fandt, at høje blodniveauer af alfalipidsyre fundet i Chia frø kan formindske risikoen for en person er ved at dø af et hjerteanfald. Den dårlige nyhed er den nederlandske undersøgelse viste også, at det at tage chia kan øge risikoen for prostatakræft hos mænd. Disse resultater er ikke vist af en anden undersøgelse.
Blodtryk
En undersøgelse udført på Torontos St. Michaels Hospital testede, om at tage Chia frø ville nedsætte risikoen for hjerte-kar-komplikationer i 20 ældre mennesker, der lider af kontrolleret type 2-diabetes. Undersøgelsens deltagere forbruges daglige doser på mellem 33 og 41 g af enten hvide chia frø kaldet Salba eller hvedeklid. Ved udgangen af 12 uger de mennesker, der tog Salba havde deres systoliske blodtryk (den øverste læsning) falde med mellem 2,3 og 10,3 point. Mens der er opmuntrende for en person med en historie med højt blodtryk, idet Chia frø kan være farligt for en person med typisk lavt blodtryk. The American Heart Association advarer om, at selv om der ikke er nogen specifik nummer, hvor lavt blodtryk anses for lavt, kan hjerne og organer fra mennesker med unormalt lavt blodtryk bliver ilt og næringsstoffer-berøvet. Hvis tager chia frø sænket blodtryk tilstrækkeligt i en person, der allerede har haft lavt blodtryk, kan denne person gå i chok, eller endda dø.
Andre bivirkninger
Selv om en høj-fiber kost normalt anses sunde, den amerikanske Diætetiske Association advarer om, at fiberrige fødevarer såsom Chia frø kan forårsage gas og tarm oppustethed. Hvis du finder dig selv beskæftiger sig med fordøjelsesproblemer, efter at du begynder at tage chia, skære ned på mængden, indtil systemet justerer. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet siger, at chia frø potentiale som et allergen ikke er helt udelukket.
Omkostninger og tilgængelighed
Selvom det ikke bivirkninger, omkostningerne og tilgængeligheden af Chia frø er ulemper. Chia frø, olie, eller formalet mel findes sjældent i lokale butikker, selv om det kan bestilles online fra mange kilder. En måneds forsyning af Salba, mærket af hvide Chia frø anvendes i University of Toronto undersøgelse, sælger online for £ 19,40 plus forsendelse.