Hvordan laver Easy Key Lime Pie

Den centrale kalk er en lille gul citrusfrugter med en stærkere og mere syrlig smag end de større grønne persiske limefrugter. Key limefrugter, opkaldt efter Florida Keys, hvor de med held dyrkes, er som regel kun en tomme eller to i diameter. Authentic centrale kalk tærter er lavet fra saften af ​​kun disse centrale limefrugter, idet større persiske kalk smager forskellige og vil producere en anderledes teksturerede produkt. Key Lime tærter ikke kræver en stor indsats at gøre.

Vejledning

• Hæld de to dåser af sødet kondenseret mælk i en stor skål. Brug en spatel til at få alle de mælken ud. Da det er meget tyk og klistret vil du ønsker at få det hele ud af dåsen.

• Tilsæt fire æggeblommer til den kondenseret mælk og bland dem godt med en mixer.

• Kombiner nøglen limesaft i mælken blandingen ved at hælde i små mængder af limesaft, blande det godt og tilføje lidt mere, indtil alt limesaft er indarbejdet.

• Hæld fyldet i pie crust, dække og opbevares i køleskab i flere timer, eller indtil fast indstillet.