Sådan Beregn kcat og VMAX
Enzymer øge hastigheden af reaktionerne ved at katalysere substratet. Et enzym binder med et substrat, ændre substratet til et nyt produkt. Gennem en enzymreaktion, enzymet forbliver uændret. Michaelis-Menten ligningen beskriver den omregningskurs ved en given substrat koncentration og kan hjælpe beregne mængden af tid, der kræves for at konvertere et substrat. Ligningen kræver beregning af Vmax, som er den maksimale konvertering. Den maksimale konvertering kan defineres som produktet af katalysatoren hastighedskonstanten (Kcat), og koncentrationen af enzymet.
Vejledning
• Få omregningskurser for stigende koncentrationer af et substrat i en konstant koncentration af enzym. Divider én af omregningskursen for hvert datapunkt for at finde den inverse af den omregningskurs. Find den inverse af koncentrationen af substratet samt.
• Tegn en graf med y-aksen repræsenterer den inverse af omregningskurs og x-aksen repræsenterer den inverse af koncentrationen af substrat. Plot hvert datapunkt som omvendt ovenfor. Plottet bør danne en lige linie stigende fra venstre mod højre.
• finde det punkt, hvor linien skærer y-aksen. Divider en ved y-værdien af dette punkt. Optag resultatet som den maksimale konvertering eller Vmax.
• Divider Vmax med koncentrationen af enzymet. Optag resultatet som katalysator hastighedskonstanten eller Kcat.