Sådan Decorate Ice Cream Kager Professionelt

Kager og is har længe været brugt til at fejre begivenheder og milepæle i folks liv. En is kage kombinerer begge elementer i ét løgnehistorie, der kan se ud som det er intet mere end en kage på ydersiden. De samme komponenter, der kan skabe en udsøgt professionelt indrettet kage kan bruges på en is kage, forudsat at du sørge for, at is smelter ikke før kagen er dekoreret. Ved at bruge nogle grundlæggende udsmykning teknikker, kan du oprette en is kage, der ser professionelt indrettet.

Vejledning

• Placer en frossen is kage på dit arbejde overflade. Hvis du har planer om at gøre en masse rør med glasur, kan du bruge en kage drejeskive, som vil gøre kagen lettere at dreje, mens du er udsmykning omkring det.

• Dæk kagen med et lag af buttercream frosting. Dette lag er crumb lag eller snavset frosting. Sæt kagen tilbage i fryseren til at lade frosting hærde og holde kagen som frosset som muligt, samtidig med at dekorationer.

• Rul fondant til den korrekte størrelse til at dække din kage. Dette er den vigtigste farve af kage dekorationer. Al anden udsmykning vil blive anvendt på denne baggrund.

• Rul ud fondant i farverne ønskede at gøre de andre dekorationer til kagen. For eksempel, hvis du vil have flere farver krummelurer for kage, ville du ruller ud lille mængde forskellige farver. Brug derefter hobbykniv til at skære tynde strimler fra fondant. Wrap disse strimler omkring et træ dyvel eller træ skeen håndtag skub dem ud. Stræk ud curlicue til den ønskede længde og mængden af ​​krøller. Du kan også lave blade og blomster figurer fra fondant.

• Tag kagen ud af fryseren og placere den på arbejde overflade igen. Læg fondant ark over kagen, og trimme det til at passe med hobbykniv. Brug klatter af buttercream frosting til at klæbe udskæringer, blomster og krummelurer til fondant.

• Fyld en wienerbrød pose med buttercream frosting. Sæt en tynd rørsystem spids til ende af posen. Arbejde frosting ned i spidsen, fjerne så meget luft som muligt.

• Brug wienerbrød pose til at skrive ord, navne eller andre motiver. Denne pose og spidsen kan også anvendes til at lave små perle former eller rørledninger gitter arbejde.

• Sæt kagen tilbage i fryseren og lad det hærde igen. Fjern 15 minutter før servering, således at det bliver lettere at skære.