Hvor meget svulme skal jeg sætte i en Cake Pan?

Når du bage en kage i en 3-tommer gryde, hæld dejen til at fylde halvdelen af ​​kagen pan. Holde dejen på halvvejen sikrer, at kagen vil bage mere jævnt. Hælde for meget dej i sådan en dyb pande vil resultere i brændte kanter før centret er bagt grundigt.

To tredjedele fuld i en lavvandet bradepande

I en mere overfladisk bagning fad, såsom en 2-tommer kage pan, bør dej nå to tredjedele mark; mindre end dette beløb kunne resultere i en tynd kage. Påfyldning af kage pan til et niveau på mere end to tredjedele vil forårsage overløb, som kan skabe et stort rod i ovnen.

Bottom Line

Afhængig af dybden af ​​din kage pan, vil niveauet af dej variere fra en halv til to tredjedele højden af ​​gryden. På baggrund af målinger og lydstyrkeniveauer af panden, kan opskriften skal justeres, så du har masser af dej til at fylde til det ønskede niveau.