Sådan bruges en kage Dividing Set fra Wilton
Wilton, et firma, der har specialiseret sig i kage udsmykning, tilbyder mange værktøjer, der hjælper forenkle komplekse kunst kage design. Når dekorere en kage, en enkel konstruktion ofte gentaget flere gange omkring siden af kagen. Sådanne gentagne mønstre anvendes til icing bannere, dot mønstre og kryds og tværs mønstre. Det er vigtigt at planlægge disse mønstre før henrettelse, som afstand placeringen jævnt er nøglen. Ved hjælp af en placering guide som den fra Wilton vil hjælpe med afstand og tillader en ensartet placering på en række kage størrelser.
Instruktioner
• Placer kage på Wilton kage dividere mat, foring midten af kagen med midten af måtten.
• Brug tallene på den ydre højderyg af måtten, find de tal, der svarer til størrelsen af kagen. For eksempel, når dekorere en 12-tommer kage, find nummer 12 er angivet på den ydre højderyg. Flere numre vil blive opført på nogle punkter på måtten; lokalisere hvert nummer.
• Find et tilsvarende antal på måtten og følge linjen ud for det, der går mod midten af kagen.
• Tryk en tandstikker forsigtigt ind i fondant hvor hver nummer flugter med kagen, således at en lille depression er lavet i fondant men fondant er ikke brudt.
• Brug fordybningerne i kagen til at styre placeringen af gentagelig mønster.