Hvordan man starter en lille cafe
Hvis du har drømt om at eje din egen lille virksomhed og tingene står i kø for at åbne det lille cafe, der har været på bagsiden af dit sind i nogen tid, kan du være klar til at tage springet. Men før du hopper i med begge fødder, starte en virksomhed er mere kompliceret, at det er i dine drømme. Som nystartet virksomhed, du har brug for en forretningsplan, der omhandler logistik, før du underskriver en lejekontrakt eller låne penge.
Vejledning
• Tjek bøger om, hvordan man skriver en forretningsplan, så udarbejde din egen forretningsplan. Mens planen måske ikke så omfattende som en forretningsplan for en stor virksomhed, du stadig nødt til at skitsere dine mål og retning og definere, hvordan cafeen skal fungere. Udarbejdelse af forretningsplan, før du begynder eventuelle andre foranstaltninger vil gøre det lettere at finde alle de elementer, der vil bringe din drøm til livet.
• Find den rigtige hjemmeside til din café. For eksempel, hvis du planlægger at tage højde for frokost crowd i løbet af ugen, kigge efter et sted, der er let tilgængelig for kontorbygninger og de omkringliggende virksomheder, der opererer i løbet af en standard arbejdsdag. Hvis du er mere interesseret i sen eftermiddag og aften forretning, kigge efter steder i nærheden af boligområder, små shopping landsbyer og biografer. Den rigtige placering kan gøre hele forskellen for din succes i at starte en ny virksomhed.
• Ansøg om din virksomhed licens. Kombinationen af at vide, hvordan din virksomhed vil køre efter den forretningsplan sammen med din identifikation af den rigtige placering vil gøre det lettere at sikre en licens, selv om ansøgningen skal komme før en gennemgang bord. Sørg for at du er i overensstemmelse med alle kravene i de lokale love, før indgivelse af ansøgningen.
• Opsætning af rummet. Stock køkken med hvidevarer og udstyr, der er op til lokale standarder. Vælg siddepladser, der er attraktivt, behageligt og sikkert for dine kunder. Design layoutet af siddepladser til at overholde brand- og sikkerhedskrav, og sørg for udgangene er tydeligt markeret. Vælg udsmykning accenter, der skaber den rette stemning og er i overensstemmelse med lokale regler. Sørg også sprinkleranlæg og andre sikkerhedsforanstaltninger er op til kode så godt.
• Planlæg sundhedskontrollen før du åbner, og bogføre ratingen på en fremtrædende plads.
• Design dit menu. Stick med retter, som du kan oprette hurtigt og vil være ønskeligt at din målgruppe. Hvis du går efter kunder, der har til at spise hurtigt og komme tilbage til arbejdet, holde menuvalg til elementer, der kan bestilles, skabt og leveret til tabellen i fem minutter eller mindre. Hvis din cafe vil fokusere på eftermiddag eller aften kunder, kan du gå med nogle forretter og andre tilbud, der kræver mere forberedelsestid.
• Annoncer din nye cafe. Start med en reklamekampagne for at reklamere for din store åbning, og følge op med almindelig annoncering.