Licensen kræves til mobil catering

For at slutte den altid populære "street food" bevægelse i England, en gadesælger skal have en licens i overensstemmelse med deres lokale råd og Standards Agency Food (FSA). En definition af den type licens nødvendig for en mobil catering virksomhed kan kun gives generelt, for type licens kræves varierer med beliggenheden.

Licensing

Før du åbner din mobiltelefon catering virksomhed, du bliver nødt til at komme i kontakt med din kommune myndighed om en licens (se afsnittet Ressourcer til at finde din kommune værktøj). Dette vil give mulighed for registrering, affald og genanvendelse ledelse og hjælp til at organisere din virksomhed.

Registrering

Du skal registrere din lokaler med miljø og sundhed service på din kommune mindst 28 dage før åbningen. Registreringen er gratis, men hvis du har mere end én varevogn eller stall skal du registrere hver af dem. Du skal udfylde en formular, der vil være tilgængelig fra din kommune eller FSA (se ressourcer).

Loven og tjeklisten

Hvis du har medarbejdere, så skal du have arbejdsgivere ansvarsforsikring, og vise certifikatet i stedet for arbejde og disse medarbejdere skal uddannes, hvis de har kontakt med fødevarer. Hvis du har mere end 5 personer skal du foretage en brand risikovurdering. Du skal også udarbejde og vedligeholde et dokumenteret fødevarehygiejne forvaltningssystem baseret på principperne om risikoanalyse og kritiske kontrolpunkter (HACCP). Spørg dig selv følgende spørgsmål: Har du registreret din ejendom? Gør design og konstruktion af dine lokaler mødes lovkrav? Er du klar over de vigtigste generelle fødevarelovgivning Krav? Har du føre skriftlige optegnelser over alle de leverandører, der giver dig mad eller nogen fødevareingredienser? Har du lægger procedurer sikkerhedsledelse mad på plads, og holder du up-to-date registre over disse? Har du og dine medarbejdere forstår principperne for god fødevarehygiejne? Har du overvejet sundhed og sikkerhed og brand sikkerhedsforanstaltninger? Har du registreret som selvstændig? Har du brug for at blive momsregistreret? Er du føres regnskab med alle dine business indtægter og udgifter? Er du føres regnskab med din employeesâ € ™ løn og ved du, hvordan til at betale deres skat og National Insurance bidrag? Har du beskrive mad og drikke præcist? Har du brug for at søge om tilladelse til at sælge alkohol, for underholdning, for at sælge varm mad og drikke sent om aftenen, eller sælger fødevarer på gaden?