Sådan får Coconut Ud af skallerne

Løftet om den søde, hvide kokos kød inde gør en indsats for revner åbne den kødfulde skallerne og hård skal værd. Den skallerne omgiver skallen af ​​kokosnødder høstet frisk fra træet, men der er til rådighed på købmandsforretninger har typisk skallerne fjernet. En fuldt moden kokosnød har væske i midten, der kan høres skvulpende rundt, når du ryster kokos. Undgå kokosnødder med synlige revner eller brud i den hårde skallerne.

Vejledning

Fjernelse af Husk

• Placer kokos på jorden. Scoop en lavvandet grøft ud af jorden under kokos at holde den stabil, hvis det er nødvendigt.

• Chop ene ende af kokos skallerne med en machete. Vinkel snittet mod slutningen af ​​kokos, ligesom du skarphed kokos ligesom du ville en blyant til et punkt.

• Drej kokosnød en kvart omgang. Skær en anden gang med machete. Gentag indtil skallen under skallerne er synlig.

• Skub spidsen af ​​en cleaver mellem skallerne og skallen. Løft skallerne og flå det væk.

Fjernelse af Shell

• Indstil kokos på en tæller med de tre led, kaldet øjne, vender opad.

• Anbring spidsen af ​​en icepick på det ene øje. Pund toppen af ​​icepick med en hammer til den gennemborer kokos. Gentag på de to resterende øjne.

• Indstil en finmasket si over en skål. Hæld kokos vand ud af øjnene og gennem sigten. Sigten fanger enhver pulp. Reserve kokos vand til madlavning.

4. Forvarm ovnen til 177 grader Celsius. Bag kokos i 15 minutter. Den korte bagetid blødgør skallerne, men ikke koge kokos kød.

• Rap kokos skallerne fast med hammeren på ét sted, indtil skallen revner. Rul kokosnød en kvart omgang og rap igen. Fortsæt med at dreje og rap kokos indtil skallen er revnet på alle sider.

• Lirke kokos åben langs revnerne. Sæt en stor kokkens kniv ind i revner og lirke forsigtigt, hvis det er nødvendigt.

• Sæt spidsen af ​​kniven mellem hvide kokos kød og skallerne når kokos åbnes. Skær kødet væk fra skallerne.