Natural Sugar-erstatningsprodukter til Brown Sugar

Den sundhedsbevidste og diabetisk behov for at vide, hvordan at erstatte raffineret sukker med naturlige alternativer. Naturligt sukker erstatninger betragtes sikrere end raffineret sukker såsom brunt sukker. Ifølge "The New York Times" artikel "Er Sugar Giftig", forskning viser, at raffineret sukker er førende stigningen i fedme og diabetes i Amerika. For at sænke brugen af ​​raffineret sukker i din kost, skal du vælge naturlige sukker-fri erstatninger for brunt sukker.

Agave

Agavenektar kommer fra en saftig dyrket i Mexico. Saften tappes og det er ikke kogte. Agavenektar er rå fødevarer anses for at have et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at det har mindre indvirkning på blodsukkeret end raffineret sukker såsom brunt sukker. For at erstatte agave for brunt sukker, brug 2/3 kop agave nektar til at erstatte en kop brun sukker. I bagning, kan det være nødvendigt at reducere andre væsker i opskriften med 1/4 kop eller lidt mindre, da brunt sukker er vådere end hvidt sukker.

Honning

Honning er et naturligt sukker-fri erstatning for brunt sukker. Lavet af bier, blev honning først udnyttet i det gamle Egypten, Indien og Europa. Den blev bragt til Amerika i det 17. århundrede af europæiske indvandrere. De opfindelser af den bevægelige-frame bi bistade og kam fundament maker bidraget til at skabe en levedygtig biavl industri i det 19. århundrede. Bier bestøver planter på gårde og honningbier gøre fra pollen anvendes som sødemiddel. For at erstatte det for brunt sukker, brug 2/3 kop honning til en kop brun sukker. Reducer væsker i bagning opskrifter med 2 spsk.

Saft

Frugtsaftkoncentrater, såsom druer, æble og appelsin, tilføje smag mens erstatte brun sukker. Brug 3/4 kop juice koncentrat til opskrifter, der kræver en kop brun sukker. Reducer væsker i opskriften med tre spiseskefulde. Saft ikke har så meget fiber som hele frugter, hvis overhovedet, men det indeholder de samme vitaminer og antioxidanter som frugt. Selvom juice opfattes som værende sund, kan det indeholder store mængder af sukker og kulhydrater.

Dato Sukker

Dato sukker er ikke et sukker overhovedet, men malet op dehydrerede datoer. Andre sukker erstatninger har ikke meget fiber, men dato sukker er høj i fiber og har alle de samme vitaminer og mineraler, datoer har. Det ikke opløses godt i væsker, men det fungerer godt i bagte opskrifter. Stedfortræder dato sukker til brun sukker en til en. To teskefulde dato sukker har 20 kalorier og fire gram kulhydrater.