Hvordan til at vokse fennikel i potter

Fennikel (Foeniculum vulgare) er en hårdfør flerårig urt, der typisk dyrkes som en årlig. Fennikel frø og unge blade anvendes i en bred vifte af retter som krydderi. Fennikel planter normalt dyrkes fra frø. Planterne kan ikke håndtere omplantning meget godt efter de er mere end 5 inches høj. Fennikel kan dyrkes let i containere, så længe det får nok lys. Voksende fennikel i potter indendørs vil give mulighed for høst af urter året rundt.

Vejledning

• Fyld en 12-tommer-diameter plantageejer pot, der har drænhuller i bunden med godt dræning, moderat frugtbar pottemuld. Placer 2-3 fennikelfrø på jordoverfladen. Dæk frøene let med ¼ af en tomme af pottemuld.

• Vand pottejorden jævnt fugte den. Sæt plantageejer pot i fuld sol i et sydvendt vindue eller udendørs, hvis alle faren for frost er forbi.

• Vand pottejorden en eller to gange om ugen for at holde det jævnt og moderat fugtet på alle tidspunkter. Lad ikke jorden tørre ud, mens fennikelfrø er spire, hvilket normalt tager otte til 12 dage.

• Tynde fennikel kimplanter at vælge den stærkeste til at forblive i puljen efter de planter er omkring 1 til 2 inches høj. Gradvist at reducere vanding fennikel til kun en gang hver anden uge, da det bliver etableret.

• Begynd at høste fennikel blade når planterne er omkring 6 inches høj, picking off kun de øverste 2 inches af blade. Høst frøene, så snart de vender om fra grøn til brun, hvilket normalt tager omkring 65 til 70 dage. Fjern fennikel plante hoveder og placere dem på hovedet i en papirspose, indtil de tørre.