Hvordan man laver sukker fri vanille sirup

Sukker fri vanille sirup er dekadent end is eller tilføjer en sød smag til din kaffe uden ekstra kalorier og kulhydrater. Det er let at gøre dig selv og er især godt, hvis du starter med hjemmelavet vanille ekstrakt. For et godt alternativ til dyre store-købte aromaer, holde en levering af både hjemmelavet vanille ekstrakt og sukker fri vanille sirup på hånden for, når du er underholdende eller for en særlig behandling for dig selv.

Instruktioner

•  Skær vanille bønne på langs for at afsløre frøene. Brug en bønne for hver 227gr af ekstrakt du laver, eller at smage. Frøene behøver ikke at blive skrabet ud af bønner; åbning af bønne, vil være nok til at give den vaniljesmag.

• 

Placer skåret vanille bønne i en container eller krukke med et tætsluttende låg. Mason krukker fungerer godt, eller vælge noget mere dekorativt, hvis du planlægger at give vanille ekstrakt som en gave.

•  Fyld glasset med vodka, låget, og sted i et køligt, mørkt sted i mindst fire uger. Vanille vil langsomt dreje vodka en varm brun farve, hvilket indikerer, er den klar til brug.

•  Kombiner vand og Splenda i en gryde. Koge over høj varme i 10 til 12 minutter, indtil blandingen er reduceret og fortykket.

•  Tilsæt 1 teskefuld vanille ekstrakt, fjernes fra varmen, og lad det køle af. Alkoholen i ekstraktet vil fordampe som siruppen afkøles.

•  Sted afkølet sirup i en krukke og opbevares i køleskab det i op til én uge.

•  Brug siruppen til smag kaffe, eller støvregn det over is, pandekager eller frugtsalat.