Brasiliansk grill restauranter i USA

Køkkenet i den latinamerikanske nation af Brasilien er meget varieret, med påvirkninger, der kommer fra mange forskellige kilder, såsom Portugal og Italien. En populær form for brasiliansk steak house spisested er kendt som en "churrascaria," som betyder "hus grill" i den portugisiske tungen. Brasiliansk grill restauranter serverer kylling, oksekød, ænder, lam, fisk, svinekød og pølse retter. USA tilbyder en håndfuld af disse restauranter i mange forskellige regioner.

Northeast

Plataforma Churrascaria ligger i hjertet af Manhattan, i New York. Plataforma Churrascaria er en rodizio-stil spise virksomhed, der er baseret på de traditionelle fødevarer af Gauchos, de ranchers i det sydlige Brasilien. Nogle af de forskellige elementer, der serveres i restauranten omfatter stege pattegris, laks, stegt pisang, ost brød, kassava og stegt polenta. En prix fixe menu er også tilgængelig.

West Coast

Gauchos Village Churrascaria ligger i byen Glendale, som er i Los Angeles County, Californien. Gauchos Village Churrascaria specialiseret i autentiske brasilianske billetpris og er også udstyret med samba dans og bossa nova musik. Buffet restaurant tilbyder et stort udvalg af retter, såsom kylling stroganoff, grillet laks, sort bønne gryderet med pølse, hvidløg oksekød, kylling underlår, svinekød ribben og brasilianske pølse. Vegetar artikler kan findes, herunder vegetariske bønner og dampede grøntsager.

Sydøst

Brazaviva Churrascaria er en travl Miami, Florida, brasiliansk steak house, der serverer både frokost og middag. Brazaviva Churrascaria tilbyder 15 forskellige sorter af stegt kød, blandede salater, ost og friske grøntsager. Indstillingerne kød omfatter grillet svinekød eller oksekød ribben, flanke bøf, øverste HØJREB, nederdel steak, brasilianske pølser og kylling med bacon. Andre poster, der serveres omfatter tørrede tomater, prosciutto, Artiskok destillationsremanenser og søde løg.

Midtvesten

Fogo de Chao er en elegant churrascaria der er beliggende midt i Chicago, Illinois, på North LaSalle Drive. Fogo de Chao tilbyder en madoplevelse, der er påvirket af de brasilianske gauchos, med en bred menu, der består af picanha øverste HØJREB, oksekød ancho, oksekød ribben, filet mignon og pølse. For dem med en sød tand, nogle af dessert tilbud er centrale kalk cirkel, skildpadde cheesecake og flan.

Northwest

The Brazil Grill Restaurant er en Portland, Oregon, spisested, der har specialiseret sig i traditionelle brasilianske stegt kød. The Brazil Grill Restaurant har mindst 12 sorter af gourmet pølser og stegt kød ad gangen, med nogle af de måltid tilbud, herunder sennep oksekød højreb, marineret lam, marinerede kyllingelår, ristede kanel ananas, oksekød højreb og bacon-indpakket kylling. En omfattende salatbar er også fastsat.