Hvordan man laver en vulkan kage uden brug tøris

April 4

Hvordan man laver en vulkan kage uden brug tøris

Volcano kager er passende for luau-tema parter samt forhistoriske-tema parter. Realiseringen af ​​et vulkan kage starter med at bygge en kegleformet kage. Derefter kan du vælge fra en af ​​tre metoder til at replikere vulkanen Erupting. Selv tøris opnår realistiske røg, hvis du vil undgå at bruge tøris vælge fra hældes candy, frosting eller en blanding af bagepulver og eddike.

Vejledning


Opbygning af Cake


• Forbered to kuppelformede kager ved at bage en kage mix i en Bundt kage pan, en i en 10-tommer gryde og en i en 7-tommer gryde. (Du skal bruge omkring tre kasser med kage mix.) Bages ifølge pakke retninger. Lad kagerne køle helt af på en afkøling rack.

• Stable to kager oven på hinanden, begyndende med mindre kage oven på større kage. Stable dem så de flade sider er nede, og de afrundede sider er oppe.

• Brug en savtakket kniv til at skære kanterne af de to kager til at skabe en kegleform. Skær en 3-tommer cirkel i toppen af ​​mindre kage, der er 3 inches dyb.

• Frost ydersiden af ​​kager med brun frosting at skabe vulkan.

Candy Lava


• Cover to bageplader med aluminiumsfolie.

• Bland 1 kop sukker, 1/2 kop lys majssirup og 1/4 kop vand i en mellemstor gryde. Blandingen bringes i kog. Overvåg temperaturen på en slik termometer, indtil den når 146 grader celsius.

• Drej varmen fra. Tilføj rød væske frugtfarve til candy blanding. Stir at kombinere. Mængden af ​​frugtfarve afhænger af farve lava, du ønsker. Lad blandingen for at køle i op til 2 minutter.

4. Hæld blandingen på den forberedte bageplader. Brug tilfældige mønstre at hælde det, skaber hvirvler eller takkede former. Når slik lava køler helt, mellem 1 til 2 timer, skal den fjernes fra folieforede ark. Tryk lava i toppen og siderne af det forberedte kage til at replikere lava.

Frosting


• Mix hvid dåse frosting med 5 til 7 dråber rød fødevarer farve. Stir at kombinere. Tilføj mere farve til en dybere rød.

• Hæld røde frosting i en wienerbrød pose med en stjerne udsmykning tip.

• Pipe den røde frosting på siderne af kagen til at skabe udseendet af lava.

Bagepulver og eddike


• Indsæt en engangs cup i hullet hugget ind i toppen af ​​vulkanen kage.

• Tilsæt 1 spsk bagepulver og 3 dråber rød frugtfarve til den disponible kop. Bland bagepulver og mad farve med 2 spsk vand. Rør rundt indtil bagepulver opløses.

• Lige før servering, hæld 2 spsk hvid destilleret eddike i koppen. Blandingen forårsager en kemisk reaktion, der resulterer i en bagepulver og eddike eksplosion, vil boble op og løbe ned ad siderne af kagen.

• bagepulver og eddike kan efterlade en rest på ydersiden af ​​kagen, hvilket vil påvirke smagen. For at undgå dette, skal du dække kagen i fondant efter frosting det. Fjern derefter fondant lag før du spiser.