Liste over B17 rige fødevarer

Vitamin B17 er rapporteret at have kræft-bekæmpelse egenskaber, selvom den medicinske etablering ikke har godkendt denne påstand. B17 er et næringsstof fundet i mange kendte og ofte spist fødevarer på et ufarligt niveau. For at inkludere B17 i kosten, bliver bekendt med, hvad fødevarer at spise.

Frugter og frø

Vitamin B17 (nitriloside, amygdalin) findes i store mængder i abrikos frø og i moderate mængder i æble, kirsebær, nektarin, fersken, pære, blomme, og prune frø. De fleste indenlandske bær, såsom brombær, boysenberry, tranebær, solbær, jordbær og hindbær, indeholde B17, men den største mængde af det er i vilde bær. De fleste frø er i den hårde indre kerne af frugt, men nogle frø i frugt kerne, som i æble. Ud over frugt frø, boghvede, hør, hirse og squash frø levere mellemstore mængder af B17. Ifølge den amerikanske Cancer Society, initiativtagere til B17 sige det forebygger og behandler blodtryk og gigt smerter, men dens mest kendte anvendelse er som en anti-cancer behandling

Bønner

Almindelige bønner, som mange mennesker nyder at spise indeholde forskellige mængder af B17. Sort, Fava garbanzo, nyre, linser og Lima er nogle populære bønner, der har et højt niveau B17. Ved hjælp af disse bønner i madlavning og i salater er en nem måde at tilføje B17 til kosten.

Nødder

Nuts er gode kilder til mange næringsstoffer, og vitamin B17 er en komponent af mandler, cashew og macadamia nødder. Selvom bitter mandel indeholder et højt niveau af B17, det er giftigt. Men bitre mandler behandles med succes og anvendes til mandel ekstrakt og til at give smag likør.

Blade og skud

Mange blade og skud indeholder B17. Lucerne, roer toppe, eukalyptus, spinat og brøndkarse blade og spirer fra lucerne, bambus, Fava garbanzo, og mung har varierende niveauer af B17. Brøndkarse er særlig høj i B17.

Knolde

Cassava, søde kartofler og yams indeholder B17. Cassava har en høj mængde af B17. Selvom kassava blade er højt proteinindhold, kan de ikke spises rå på grund af deres cyanogene glycosider, der konverterer til cyanid på grund af en naturlig enzym i kassava. Korrekt kogt cassava er sikkert at spise.