Gode ​​kilder til fiber i din kost

September 3

Gode ​​kilder til fiber i din kost

En fiberrig kost fremmer normal tarmfunktion, effektiv vægtkontrol, hjerte sundhed og ønskelige blodsukkeret. Kostfibre kommer fra plante-baserede fødevarer, herunder frugt, grøntsager og korn. Animalske produkter - herunder kød, fisk, fjerkræ og mælk - er fri for fiber. Som en tommelfingerregel, fiberindhold er højest i vegetabilske fødevarer, der er så tæt som muligt på deres naturlige tilstand. Du kan øge din fiber indtag ved shopping for friske produkter og uforarbejdede kornprodukter.

Entrees


Meatless entrees lavet med bælgfrugter - herunder bønner, ærter eller linser - er typisk høj i fiber, lav i kalorier og fri for kolesterol og mættet fedt. Du kan håndværk bælgplanter i hjertelig supper, gryderetter, chili eller gryderetter. Hvis du ønsker at inkludere kød eller fjerkræ i din kost, så prøv kombinationer som en gryde med linser med skinke bidder eller baked beans med stykker af røget svinekød. Tilføjelse fuldkorn - såsom quinoa, bulgur eller brune ris - vil øge indholdet af din Hovedretter fiber.

Side retter


En servering af søde kartofler eller en bagt kartoffel med sin hud intakte byder på masser af fiber, men ingen fedt eller kolesterol. Fuldkorn pasta, brød, rundstykker eller korn levere mellem 2 og 5 g fibre pr portion. Andre fiber-rige side retter omfatter salater fyldt med mørkegrønne og bladgrøntsager, gulerødder, tomater, majs og ærter. Korsblomstrede grøntsager som broccoli, rosenkål og kål er også høj i fiber. Prøv fuldkornsprodukter versioner af dine foretrukne side retter. For eksempel kan du erstatte lavt fiber hvide ris med brune ris, vilde ris, kogt byg eller quinoa.

Desserter


Brød, kager og tærter lavet med regelmæssige mel tendens til at være lav i fiber og højt indhold af sukker. Når du bager desserter derhjemme, erstatte halvdelen af ​​melet med hele korn, mel, såsom hele hvede eller rug. Du kan få masser af fiber fra frisk frugt med spiselige skind eller frø, herunder kirsebær, brombær, hindbær, blåbær, jordbær, pærer, æbler og blommer. Tørrede frugter som figner, dadler og abrikoser er gode desserter.

Drikkevarer


Frugt smoothies og milkshakes med blandet frugt tilbyder en velsmagende måde at tilføje fiber til din kost. Når du blander disse drikkevarer derhjemme, tilsættes 1 spsk af klid, knust hørfrø eller hakkede nødder for et øjeblik fiber boost.

Snacks


Nødder og frø er pakket med fibre, som er hvede og havreklid. Du kan drys disse fødevarer på yoghurt eller grød til en fiberrig snack. Air-poppede popcorn packs masser af fibre, og det er fedtfri.