Hvordan laver Fat Free Ice Cream på Home

Is traditionelt lavet med piskefløde, som er fyldt med fedt. US Food and Drug Administration retningslinjer kræver is sælges i butikkerne til at indeholde mindst 10 procent mælkefedt, eller omkring 7 gram fedt pr 1/2-cup servering. Hvis du søger at sænke dit kalorie- og fedtindtag, men stadig ønsker at forkæle dig selv med en frossen dessert behandler, kan du lave din egen fedtfri is derhjemme. Der er mange variationer på kost-venlige is - ikke være bange for at prøve forskellige opskrifter og eksperimentere ved at tilføje dine egne ingredienser.

Instruktioner

•  Placer din is beholder i fryseren natten før du planlægger at gøre ice cream.

•  Kombiner sukker, majsstivelse og salt i en stor gryde og rør over svag varme. Rør mælk og majssirup. Hold omrøring indtil blandingen er lidt tyk og derefter slukke for varmen.

•  Pisk æg i en separat skål. Gradvist røre æggene i gryden med den varme sukker og mælk blandingen over lav varme. Rør konstant indtil blandingen bliver boblende.

•  Deaktivere varmen efter fem minutter og afkøles til stuetemperatur. Rør vanille.

•  Kombiner frugten i blandingen. Ved hjælp af en gummi spatel, skrabe blandingen i is dunk. Fryse i ismaskinen i henhold til producentens anvisninger.