Hvad Fruits Pair godt med hvilken Krydderier?

Parring fødevarer er en glimrende måde at både forbedre smagen af ​​mad og skabe en nyligt inspireret smag. Faktisk har krydderier og urter er blevet anvendt til at skabe nye smagsoplevelser i århundreder. Frugt er normalt spises friske eller bagt med sukker, men der er mange andre, mindre kendte måder at bruge krydderier med frugt at ophidse smagsløgene.

Appelsiner

Appelsiner er ønskelige for deres friske, søde smag og tilgængelighed. De kommer i en bred vifte af størrelser, fra de små clementiner rådighed i januar til de større navle appelsiner. Appelsiner parre godt med andre skarpe smag krydderier. Prøv nogle koriander for en smag minder lidt om salsa. Dill indeholder en lignende kick. Eller prøv at blande nogle appelsinsaft med friskrevet ingefær for et sundt og velsmagende drik.

Pærer

Pærer er elsket for deres bud kød og sød, men mild og ikke-syrlig smag. De går meget godt med kanel og nelliker, ifølge FoodPairing hjemmeside. Pears er også forbedret med pebermynte. Prøv at arrangere pærer over nogle friske grønne og sprinkleranlæg dem med cheddar ost og kanel.

Brombær

De fleste af os ved, at brombær er lækre ret off vin, men tro eller ej, er de også godt drysset med tør sennep, ifølge FoodPairing. Ingefær og pebermynte er også gode krydderier at parre med brombær. Prøv at tilføje en smule af pebermynte til din næste hjemmelavede blackberry cirkel, eller drys lidt revet ingefær på toppen af ​​din blackberry skomager, før glide den ind i ovnen.

Abrikoser

Abrikoser er møre, bid størrelse behandler, er også rige på fibre. Ligesom deres fætter blomme, abrikoser par meget godt med dild. Abrikoser også gå godt med ingefær og en beslægtet krydderi, kardemomme.