Hvordan laver Hjemmelavet Red Velvet Cake Opskrifter
Den røde velvet kage er kendt for sin dekadente smag og cremet frosting. Denne røde kage er så rig det kunne tilføjer pounds til din talje bare ved at kigge på det og er ofte serveres ved helligdage. Gøre kage og frosting fra bunden ved hjælp hjemmelavede opskrifter vil tage tid, men vil være det værd. Du kan overraske din familie ved at lave en smuk, hjemmelavet rødt fløjl kage til en lækker dessert.
Instruktioner
• Forbered pander. Forvarm ovnen til 177 grader C. Smør to 9-tommers kage pander og støv dem med mel. Braklægning.
• Bland ingredienserne. Sæt smør og sukker i en stor skål og fløde sammen med en mixer. Tilsæt æg og bland den cremet blanding godt sammen. Hæld den røde frugtfarve og kakao i en lille skål og bland grundigt. Føj til skålen med creamed sukker, smør og æg og blandes.
• Gør dejen. Tilsæt halvdelen mel og kærnemælk, ved hjælp af en mixer ved lav hastighed for at blande sammen. Hæld den anden halvdel af melet i blandingen og blande det hele sammen. Tilsæt vanille og derefter bagepulver. Hvis du ønsker en let og luftigt kage, ikke over-slå blandingen.
• Bag kagerne. Hæld halvdelen af kagedej i hver pande. Bages i ovnen i ca 30 minutter. Tag ud, når gjort, og lad afkøle.
• Forbered frosting. Sæt smør og flødeost i en lille skål og fløde. Dernæst tilsæt flormelis 1 kop ad gangen, slå blandingen efter tilsætning af hver kop. Pisk indtil frosting er glat og luftigt. Hvis blandingen bliver for tyk, tilsættes en teskefuld af mælk til skålen og bland det i.
• Frost kagerne. For at gøre frosting kage halvdele nemmere, holde både i fryseren og lad kager chill. Tage ud af fryseren og frost en af kager. Sæt den anden kage på toppen og frost det.