Hvordan laver hjemmelavede kager uden æg

Bage en kage uden æg udgør en unik udfordring, fordi ægget fungerer som en lim til at binde alle ingredienserne sammen. Uden denne lim din kage kan blive til en hård, uspiselige rod. Denne opskrift er også fantastisk til alle med fødevareallergi, og selv om det ikke er veganer, det er vegetar. Så næste gang du ønsker at lave en kage, men ikke har æg og ikke ønsker at gå til butikken, kan du prøve denne opskrift.

Vejledning

• Bland mel, bagepulver, bagepulver og muskatnød i en stor skål. Rør disse ingredienser, indtil de er jævnt kombineres.

• Rør sukker og bland indtil ingredienserne er alle jævnt kombineres.

• Grind margarinen i blandingen ved at gnide og rullende pulveret i margarine. Brug piskeris til at blande alle disse ingredienser.

• Rør rosiner, korender og citron i blandingen.

• Tilsæt mælken langsomt under omrøring blandingen kraftigt. Omrør, indtil der er en ensartet konsistens.

• Dæk skålen med sølvpapir og sted i køleskabet natten over.

• Smør tin med lidt mere margarine og læg blandingen i bageformen.

• Forvarm ovnen til 177 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Efter ovnen opvarmes, koge dejen i to timer.