Bagt Curly Fries
Krøllede fries er hovedsagelig fries med et twist. De krøllede fries er velsmagende som en snack eller som en side parabol. At skabe de krøllede strenge af kartofler, skal du have en bestemt garniture cutter. Når du har dine kartofler skåret i sjove, krøllede form, drys dem med en bred vifte af krydderier efter din smag. Mange mennesker fix krøllede fries med Cajun krydderier. For at gøre dem mere sundt, kan du også bage dem i stedet for stegning.
Instruktioner
• Skyl 5-6 kartofler. Fjern skindet fra hver kartoffel med en kartoffelskræller.
• Placer hver skrællet kartoffel i en skål med koldt vand.
• Skær hver kartoffel med en dobbelt-krølle kartoffel cutter til at gøre den snoede form af fries. For at bruge dette værktøj, skal du indsætte spidsen af kniven ind i kartoflen centrum. Drej værktøjet uret gennem kartoffel indtil dobbelt-cutter på værktøjet gennemskærer og vises på den anden side af kartoffel. Træk håndtaget væk fra den dobbelt-cutter og trække kniven ud af den modsatte side af kartoffel. Med kutteren kommer to kartoffel krøller. Adskille de to krøller ved at dreje dem i modsatte retninger. Gentag processen med det samme kartoffel og yderligere kartofler.
• Forvarm ovnen til 204 grader Celsius.
• Spray madolie på en bageplade.
• Bland 1 spsk olivenolie, 1 spsk. Cajun krydderier og 1/2 tsk cayennepeber eller sort peber i en skål.
• Hæld de krøllede fries i skålen og bland med olivenolie og krydderier.
• Placer de coatede krøllede fries på en bageplade og bages i 20 minutter, eller indtil fries er gyldenbrune.