Hvordan laver brun glasur med frugtfarve
Hvis du nogensinde har prøvet at dekorere en kage ved hjælp af glasur at gøre Træstammer, sand på stranden eller et plankeværk, kan du have fundet det vanskeligt at finde eller gøre frosting brun. Du vil ikke typisk finde en brun frugtfarve uden at skulle kombinere andre farver for at gøre det. Rød og grøn frugtfarve vil gøre brun, når de blandes i glasur. Brug pasta eller gel levnedsmiddelfarvestof gør en stærkere farve end den flydende art gør.
Vejledning
• Vælg pasta eller gel frugtfarve. Fødevarer farvelægning pasta tilbyde de mest levende farver og det bredeste udvalg af farver at vælge imellem, selv om tyk pasta kan være lidt svært at arbejde med. Fødevarer farvelægning gel er meget lettere at bruge end pasta og det blander lettere og giver en stærk farve, men ikke så stærk som pasta. Beslut hvilke indsæt at bruge baseret på, hvor levende og lyse du har brug farverne til at være for din bagning projekt. Forsøg ikke at bruge den typiske flydende form af frugtfarve findes i Bilka. Flydende frugtfarve er meget svag, og vil ikke give dig en stærk farve, uden at skulle tilføje en masse frugtfarve, som vil gøre din glasur smag bitter.
• Bestem type pynten du ønsker at blive brune. Forskellige ingredienser i glasur kan påvirke, hvordan farven vil vise sig. Hvis du bruger fondant, pasta frugtfarve virker bedst. Enhver glasur, der indeholder smør eller margarine vil resultere i en mørkere farve. Enhver syre i glasur, såsom citronsaft eller fløde af tandsten forlader blandet brun farve med en grønlig farve til det, så det er bedst at ikke omfatter syrer.
• Tilføj lige dele rød og grøn gel eller til glasur. Bland godt, indtil den brune farve begynder at forekomme. For en mørkere brun fortsætte med at tilføje et tilsvarende beløb af den grønne og den røde. Den totale mængde af frugtfarve du skal bruge, afhænger af mængden af glasur, du bruger til din kage udsmykning projektet. For gel eller pasta farver bør du starte med blot et par striber af frugtfarve på din glasur med en flad tandstik ad gangen. Tilføj flere striber og bland indtil du når den ønskede brune farve.