Opskrifter til hjemmelavet protein barer

Protein barer er en god kilde til ernæring før og efter træning. Nogle butikker tilbyder tilfælde af protein barer på en rabat, men omkostningerne stadig tilføjer op. Du sandsynligvis har mange af ingredienserne i dit køkken til at lave dine egne protein barer. Med en lille indsats, kan du gøre hjemmelavede barer for en brøkdel af prisen.

Kornprodukter og kornsorter

Brug af korn tilføjer bulk og tekstur til din bar. Andre end havregryn, kan du prøve havre eller hvedeklid, hvedekim, amaranth eller en kombination af disse korn. Hvis du ikke kommer til at bage dine barer, toast kornet lidt før tilføje andre ingredienser. Placer korn på en bageplade og toast i en 400-graders Fahrenheit ovnen i et par minutter, indtil det begynder at brune. Du kan også bruge en sauterpande på kogepladen for skåltaler, men se det omhyggeligt eller det vil brænde.

Frugter, nødder og pulvere

Brug enhver form for tørret frugt, du kan lide. Rosiner er sandsynligvis det mest populære, men du kan bruge tørrede pærer, kirsebær, figner, æbler eller bananer. Du skal bruge tørret frugt i stedet for frisk frugt, fordi de tørrede frugter vil holde bedre i baren. Frisk frugt har for meget fugt at fungere godt. Snittede nødder tilbyder også protein, konsistens og smag. Prøv skiver mandler, jordnødder, cashewnødder, pekannødder eller revet kokosnød. Inklusive spirulina pulver eller andet supplement pulver. Dette vil give en ekstra nærende fordel for din bar.

Bindemidler, Sweeteners og Spice

Tilføj jordnøddesmør og andre nødder Butters til at holde baren sammen og bidrager med størstedelen af ​​proteinet i dit protein bar. Honning, Agavenektar, melasse og majssirup kan også anvendes i kombination med møtrik butters. Hvis du bage dine barer, kan du bruge æg så godt. Tilsæt lidt krydderi i form af kanel, allehånde, muskatnød eller stødt ingefær.

Sætte det sammen

Når du har valgt dine ingredienser, start ved at smelte 1 kop møtrik smør og ½ kop honning eller anden væske sødemiddel i en gryde. Kog ved svag varme, indtil blandingen bliver hældes. I en skål, kombinere 1 kop ristet, valset havre, ¼ kop hvedeklid, 2 spsk spirulina pulver, ¼ kop slivered mandler, ¼ kop rosiner (eller anden tørret frugt), ¼ kop chokolade chips og en knivspids salt. Hæld møtrik smør og honning i resten af ​​ingredienserne og kombinere grundigt. Spred i en let smurt bradepande og opbevares i køleskab i mindst en time, udækket. Når søjlerne er hærdet, skær dem i den ønskede størrelse og placere dem i en lufttæt beholder. Til bagning, piskeris sammen 1 æg og 2 spsk vegetabilsk olie og tilsæt blandingen til de øvrige indholdsstoffer. Bages i en 350 grader Fahrenheit ovn i 20 minutter eller indtil stængerne begynder at brune.