Hvad kan jeg spise for at hæve mine jern niveauer?

Jern er indhentet fra de fødevarer, vi spiser, men kun 1 mg jern absorberes for hver 10 til 20 mg jern indtaget fra fødevarer, ifølge University of Maryland Medical Center. Spise fødevarer med højt i jern kan tydeligt øge jern i blodet, men du har brug for løbende at spise jern-rige fødevarer at forsyne kroppen med nok jern til at bygge sunde røde blodlegemer. Generelt en kost høj i magert kød og mørke grønne bladgrøntsager giver kroppen nok jern. Tal med din læge, hvis du stadig føle sig svag og træt efter at have spist jern-rige fødevarer.

Magert oksekød

University of Illinois anbefaler magert oksekød som en daglig kilde til jern. Køb økologisk oksekød for at undgå at blive udsat for hormoner og antibiotika. Oksekød er også høj i B-vitaminer og protein. Men oksekød er også meget højt indhold af mættet fedt, så vælg magre udskæringer af oksekød og belaste fedt når madlavning spaghetti eller burgere. Belaste fedt fra kødet kan dramatisk skære ned på mængden af ​​mættet fedt, du indtager.

Æggeblommer

Æggeblommer er også høj i jern samt protein, enzymer og B-vitaminer. Spis hårdkogte æg til morgenmad, og sørg for at spise hele æggeblomme samt hvid. Den mest tætte ernæring findes i blommen af ​​ægget. Du kan også kombinere æggeblommen med æggehviderne ved scrambling æggene. Tilføj urter, peber og andre aromaer, for at gøre skålen mere tiltalende. Æg er også høj i omega-3 fedtsyrer, som er også gavnligt for kroppen. University of Maryland Medical Center siger, at æg reducere inflammation og mindske risikoen for kroniske sygdomme som hjertesygdomme og gigt.

Spinat

Spinat er en anden mad, der kan hæve jern i blodet. Spinat er også fyldt med mineraler, aminosyrer og vitamin A. Spis spinat rå fordi madlavning ødelægger nogle af de vitale næringsstoffer, der findes i denne fødevarer. Tilføj spinat til smoothies, salater, sandwich og andre retter.

Kylling

Kylling er også høj i jern, protein og B-vitaminer. University Health Center of Georgia siger, at kvinder har brug for 18 mg jern hver dag, og gravide kvinder har brug for 27 mg jern på daglig basis. De fleste mænd kun brug for omkring 8 mg jern pr dag. Udover tilskud, spise fødevarer rige på jern er den eneste måde at få nok jern i kroppen. Kylling er en alsidig og fedtfattig måde at få jern, du har brug for. Nyd kylling til middag eller tilsæt hakket kylling til dine foretrukne salater.

Kidneybønner

University of Maryland Medical Center lister kidneybønner som en jern-rige fødevarer. Bønnerne er også høj i fiber, protein og mineraler, hvilket gør dette til et godt afrundet fad. Prøv at spise bønner på daglig basis ved at tilføje dem til fødevarer, som du allerede ville spise såsom supper, salater og endda pasta.