Hvordan laver Low-Fat No-Kog Tiramisu
Sød er en rig dekadent italiensk dessert, men en fedtfattig version kan fremstilles ved anvendelse af fedtfri flødeost stedet for den traditionelle mascarpone eller almindelig flødeost. Hvis du ikke er i stand til at finde fedtfri flødeost, Neufchatel har 30 procent mindre fedt end flødeost og er undertiden kaldes fedtfattig flødeost. Udskiftning tunge piskefløde med pisket topping reducerer også fedtet i denne opskrift. Du kan nemt lave tiramisu uden nogen madlavning, når du køber færdiglavede dame fingre. Resten er let montering at gøre dette elegante dessert.
Instruktioner
• Placer flødeost på tælleren til at blødgøre for omkring en time. Mens flødeost virker blødgørende, skære engel mad kage på skærebrættet i 1 cm terninger. Line bunden af 9-tommers ved 13-tommer gryde med tern af kagen.
• Blande 1/4 kop cappuccino mix og 1/2 kop mælk i en lille skål. Røre det med en ske, indtil det opløses og bliver en homogen blanding. Hæld blandingen jævnt over kagen i gryden.
• Hæld de resterende 1 1/2 kopper mælk i røreskål og drys vanille budding og 1/4 kop cappuccino mix. rør det sammen indtil blandet godt og plads i køleskabet i to minutter til at blive tykkere og indstillet.
• Placer blødgjort flødeost i røreskålen og drej mixer på medium til høj hastighed. Bland flødeost, indtil det er cremet og glat uden klumper.
• Reducer hastigheden til lav og hæld budding i blanderen med flødeost. Når blandingen er glat og ensartet i farve slukkes for mikseren. Fold piskede topping i flødeost og budding blanding med en gummi spatel, og forsigtigt blend indtil farven bliver ensartet igen.
• Spred blandingen over toppen af kagen med spatel, indtil den er glat og plan. Dæk tiramisu med plastfolie og læg den i køleskabet natten over. Drys top jævnt med omkring 1/2 tsk kakao før servering.