Diy frugt presse

Med en DIY frugt presse, er det nemt at lave frisk frugtsaft. En frugt presse, ligesom en cider presse, der bruges til at knuse frugt og udtrække sin juice. En musselin pose anvendes til at holde frugt og holde papirmasse, hud og eventuelle frø ud af saften. Frugtsaft kan anvendes som en drik eller gøre gelé. DIY frugtpressere er omkostningseffektive, nem at bruge og relativt enkel at konstruere. De grundlæggende komponenter er en kurv til at holde frugt, en måde at lægge pres, og en ramme for at holde det hele sammen.

The Basket

Kurven vil holde frugten, mens den bliver trykket. Der vil være et pan under kurven for at indsamle og holde saft og ofte en tragt til at lede saften i gryden. Kurven skal have åbninger til saft; disse kan være huller knytnæveslag i en plastik spand eller lameller på træfade. Åbningerne bør være store nok til at tillade saften at løbe frit, men små nok til at holde frugten indeholdt under presningen. Kurven skal være stærk nok til at holde frugten, når det er under pres. Hvis din kurv er lavet af træ, overveje at overtrække interiør med paraffin; paraffin er sikre fødevarer, og vil gøre oprydning nemmere. Vælg hårdttræ til kurven; nåletræ kan give uønskede aromastoffer til saft. Brug aldrig behandlet træ til din kurv.

Kraften

Pressen genererer kraft eller tryk, som knuser frugt og udvinder juicen. Du har brug for en presse, der kan generere en masse kraft, holde den stabil, og derefter øge styrken. Mange DIY frugtpressere bruger automotive stik. Kraften kan påføres ved noget så simpelt som en løftestang, eller så kompliceret som en elektrisk stempel. Du kan endda bruge to brædder og et par C-klemmer til at konstruere en mini frugt presse.

Den Frame

Du skal bruge en robust ramme, der kan stå alene. Mængden af ​​frugt, du ønsker at trykke på én gang vil afgøre, hvor stor din samlede presse vil være, og hvor stor din ramme skal være. De mest anvendte materialer til at bygge rammen er store 4-inch-firkantede bjælker af træ, eller stærkt metal.

Forberedelse af frugt

Din frugt skal være rene og tørre, før du trykker. Fjern enhver frugt, der er støbning eller rådner. Blå mærker generelt ikke et problem i det endelige produkt. For at gøre det presserende processen lettere, male eller knuse din frugt, før du begynder at trykke på. Du kan knuse frugten manuelt, sønderdele det ved hjælp af et rivejern eller foodprocessor, eller skær den i stykker. Tryk på frugt så meget som du kan for at udtrække maksimal saft. Den pulp, der er tilbage efter at have trykket kan kasseres eller komposteres. Stamme din saft, før du bruger, og husk, at det indeholder ingen konserveringsmidler og bør være nedkølet.