Sådan pop quinoa som popcorn

June 14

Sådan pop quinoa som popcorn

Indfødte amerikanere begyndte at dyrke både majs og quinoa tusinder af år siden. Quinoa var et dagligt syn mad til de gamle Incans; navnet betyder "mor grain" på deres sprog, ifølge Purdue University. Du kan bruge quinoa som en glutenfri alternativ til popcorn, selvom det ikke vil poppe så stor som popcorn fordi kornet er mindre. Metoden til popping quinoa ligner metoden til luft-popping popcorn. Ud over at spise den alene, kan du tilføje poppede quinoa til granola eller korn.

Instruktioner


• Placer den ønskede mængde quinoa i en si og køre vand over det at skylle den bitre belægning. Dette er unødvendigt, hvis din quinoa er prerinsed; pakken skal oplyse, om det er.

• Lad quinoa tørre.

• Varm stegepande over medium-høj varme og tilsæt quinoa i et enkelt lag.

4. Ryst stegepande eller røre i quinoa løbende at holde det fra at brænde.

• Fjern stegepande fra varmen, så snart du bemærker en ristning lugt. Umiddelbart flytte quinoa til en skål.

• Rengør quinoa med vegetabilsk olie eller smør-flavored spray og drys det med salt. Toss quinoa at belægge det jævnt.