Hvordan kan man se, når Quince er modne

Quince er en af ​​de ældste frugter i historien. For mere end 4000 år har kvæde træer vokset over Middelhavet og dele af Asien. Som folk flyttede rundt omkring i verden, de tog den populære frugt med dem, og kvæde træer kan nu findes i de fleste dele af verden. Quince frugt skal høstes, når moden til maksimal smag.

Instruktioner

• Kontroller frugt på kvæde træet under det sene efterår. Quince frugt har en lang høst periode, og kan fjernes fra træet gennem midvinter i mange dele af verden. Pick up enhver frugt, der er faldet på jorden.

• Vælg kvæde fra træet, når det viser sig fra en lys grøn til en rig, smøragtig gul farve. Nogle forskellige kvæde bliver orange, som de modnes, men en moden kvæde være en endnu farve hele vejen rundt.

• Lugte frugt for tegn på modenhed. Moden kvæde frugt vil lugte sød, som en kombination af ananas, guava og Bartlett pære, ifølge David Karp, en specialitet frugt køber til Dean & De Luca, om den offentlige radioprogram "The Splendid Table". Hvis frugten ikke har nogen duft, er det ikke moden, og bør overlades på træet for et par dage mere.

• Hold frugt i den ene hånd, og snip stilken så tæt på frugt som muligt med en skarp par beskæringssaks. Placer frugten forsigtigt i en kurv at forhindre blå mærker, som du høste resten af ​​træet.

• Anbring tre eller fire kvæde frugt i en lille plastikbeholder og opbevares på et køligt, mørkt sted. Quince vil fortsætte med at modnes under opbevaring, og vil forblive frisk i tre eller fire uger, hvis den opbevares væk fra fugt og direkte sollys.