Sådan Test for ren honning
Honning er en af de ældste fødevarer på rekord. Honning er blevet brugt til at spise, medicin og skønhedsprodukter til tusinder af år. Bibelen nævner honning ofte, ligesom de hellige bøger i alle verdens store religioner. Ren honning er honning, der ikke er blevet pasteuriseret eller opvarmet; så det stadig indeholder alle de oprindelige næringsstoffer. Du kan se forskel på ren honning og regelmæssig honning ved at teste den.
Vejledning
• Dyp vægen af et stearinlys i honning. Lyset bør ikke dryp i honning, men vægen skal være omfattet.
• Light en kamp.
• Hold flammen til candlewick og prøv at tænde den. Hvis vægen tager lys, der ikke er urenheder i honning forhindrer lys fra belysning. Prøv den næste test, hvis du er usikker på resultaterne fra flammen test.
• Fyld et højt klart glas med almindelig postevand og sæt den ned på et bord. Du skal være i stand til at se inde i glasset, så arbejde i et godt oplyst område.
• Hold en skefuld honning over glasset og langsomt hældes honning i vandet.
• Se honning i glasset for tegn på at blive opløst. Hvis honning er hurtigt og nemt opløses, honningen er ikke ren. Jo længere det tager at opløse, jo renere honning er.