Sund kost for et godt helbred

November 7

Sund kost for et godt helbred

Få mennesker vil bestride, at en sund kost fremmer et godt helbred. Men at tro ikke altid oversætte til sunde spisevaner valg eller en forståelse af, hvad en sund kost er. Klip transfedtsyrer og tilsat sukker og spise en enkel og fornuftig kost, der belønner os med mere energi, mindre sygdom og alle fordelene ved godt helbred. Uddannelse er det første skridt til at spise for ernæring.

Kostvaner og sundhed i historien


Slankekure af helbredsmæssige årsager eller udseende mål har taget nogle mærkelige drejninger gennem historien. Romerne spiste masser af disse sunde Middelhavsområdet fødevarer, men de spiste dem på binging og udrensning parter, ignorerer princippet om mådehold. Captain Cook fodret sine besætninger skørbug græs at afværge dødsfald på åbent hav, selv om han ikke havde hørt om vitamin C. I det tidlige 20. århundrede, John Harvey Kellogg offentliggjorde en kost fortaler naturlige fødevarer, men ingen sukker, kød, kaffe, te eller alkohol. En anden Kellogg tilsat sukker til cornflakes og tjente en formue. Vi har et bedre greb om effekten af ​​fødevarer valg på sundhed i dag, men nye oplysninger hele tiden fremskridt, hvad vi ved.

Kost og et sundt samfund


En sund kost har konsekvenser langt ud over det personlige. Den amerikanske Centers for Disease Control og Forebyggelse rapporterer, at kronisk sygdom er ansvarlig for syv ud af ti dødsfald i Amerika hvert år, og disse dødsfald kan forebygges. Hjertesygdomme, kræft og slagtilfælde er de største dræbere. Diabetes er den førende årsag til nyresvigt, amputationer og voksen blindhed og én ud af tre amerikanere er fede. Kost har en direkte indflydelse på hver enkelt af disse sygdomme. Hvis vi spiste bedre, ville der sandsynligvis være flere af os - men der ville helt sikkert være mindre af os, også - og vi ville være sundere.

Elementer af en nærende kost


Den amerikanske Diætetiske Association anbefaler at vælge fra alle fødevarer grupper for en afbalanceret ernæring. Spis frugt, grøntsager, fuldkorn, bønner, æg, nødder, fedtfri eller fedtfattig mejeriprodukter, magert kød, fjerkræ og fisk. Varier din veggies og omfatter masser af mørkegrønne og orange grøntsager. Fyld op på frugt - få 2 kopper om dagen. Og holde sig til umættede fedtstoffer og lav-natrium måltider til et sundt hjerte.

Sunde spisevaner strategier


En sund kost værdi øges, når du følger nogle smarte spise tip fra den amerikanske Dietary Association. Planlæg måltider på forhånd og spise tre måltider om dagen. Brug en mindre plade for at kontrollere portionsstørrelse. Fyld din tallerken halvdel med grøntsager, 1/4 med protein og 1/4 med fuldkorn. Spis kalorielette fødevarer først - frugter, grøntsager og salater - så spiser de tungere side retter og hovedret. Sæt farten ned på få sekunder; tillade 20 minutter for din krop til at signalere, at sult er opfyldt. Spis fiber fra frugter, fuldkorn og grøntsager og føler fuld længere. Vælg snacks med samme ernæringsmæssige værdi som den mad du spiser til måltiderne.

Kost og vægtkontrol


At opretholde en sund vægt, det gennemsnitlige antal kalorier voksne behov dagligt er 2.000. Der varierer efter køn, kropsbygning, alder og aktivitetsniveau. Men det trick til at kontrollere vægten er at få mest næring fra de mindst kalorier, og det betyder en sund kost. Fibre er afgørende for at hjælpe med at flytte fødevarer gennem fordøjelsessystemet og giver en følelse af mæthed. Frugt, grøntsager og fuldkorn er gode kilder til fiber. Spise hele frugten snarere end blot saften er fiberintensive og tilfredsstillende. Basere menuer på en sund mad pyramide som den er skabt af det amerikanske Department of Agriculture eller Harvard School of Public Health gør en sund kost. Undgå snacks, sekunder og supersize portioner hjælper med at holde uønskede pounds - og deres problemer - off.