Hvordan man dyrker og Pick butternut squash

Butternut squash er en velsmagende, sød række vinter squash, der undertiden anvendes til at erstatte græskar i tærter og andre opskrifter. Det er også lækre, når ristede og tjente som en side parabol. Denne type squash er ideel til en stor have, fordi det kræver en hel del plads. Det gør bedst i fuld sol og vil trives i næsten al slags jord, så længe det er veldrænet. Pick butternut squash i efteråret, efter at huden er blevet solid tan og hærdet.

Vejledning

• Fjern alt ukrudt, græs og store sten fra den valgte plantning site. Løsne jorden til en dybde på 7 til 8 inches. Ændres med en 2- til 3-inch lag af organisk kompost.

• Opret bakker jorden ved hjælp af en have hakke. Plant fem eller seks frø i en dybde på 1 cm i hver bakke. Efterlad et mellemrum på 5 til 6 meter mellem hver bakke. Tilføj vand nok til at fugte jorden godt.

• Vand bakkerne hver anden dag, indtil de planter begynder at dukke op. Efter de planter er etableret, tilføre fugt når som helst har der været mindre end 1 tomme af regn i en uge.

• Fjern ukrudt regelmæssigt med en have lugejern til at forhindre konkurrence om vand og næringsstoffer.

• Gødes med organisk gødning til den sats og frekvens, der beskrives på pakken.

• Undersøg planterne ofte for tegn på insektangreb. Behandl straks med insekticid, hvis du har mistanke om et problem.

• Harvest butternut squash, når skroget er meget hårdt og glat og stænglerne har vendt brun. Dette sker normalt i løbet af september eller oktober. Brug en skarp kniv til at skære grøntsager fri af vin, der forlader 2 inches af stilken fastgjort til squash.