Hvordan kan jeg lave mad mini peberfrugter?

Du kan forberede mini peberfrugter mange forskellige måder. Disse peber kan erstatte Bell peberfrugter, hvis du foretrækker smag eller chilipebre, hvis du ikke nyde varmen. Teksturen er det samme gør de små, farverige peberfrugter en fantastisk tilføjelse til salater eller hovedretter for at lysne udseende og tilføje en smule "pop" til smagen.

Instruktioner

• Skær låget af peber for at fjerne stilken. Dette efterlader øverste halvdel af peber åben med frøene udsættes for.

• Skyl mini peberfrugter under vand få alle frøene ud af centret. Du kan vaske de små frø direkte ned i afløbet.

• Skær peberfrugterne i små skiver. Man kan gøre dette, så de er længere ved at skære længden af ​​peber eller kortere ved at skære bredden. Hvis du skærer bredden vil du få nice mini peber kredse.

• Varm et par spiseskefulde olivenolie over medium varme. Olien skal være klar i omkring tre til fire minutter.

• Dump de afskårne peberfrugter i panden med olie og flytte brikker rundt med en stor ske.

• Kog peberfrugterne i ca. fire eller fem minutter, flytte dem rundt, så siderne ikke brænder. Peberfrugterne skal være blød, men ikke grødet. Teksturen vil stadig være lidt sprød ved at bide ned.

1. Forvarm ovnen til 177 grader Celsius.

• Skær mini peberfrugter lodret fra stamceller til at pege på den ene side.

• Åbn peber op blidt og skyl ud af alle de frø.

• Placer mini peberfrugter på en bageplade og læg dem i midten rack af ovnen.

• Kog i otte til ti minutter. Peberfrugterne skal bare begynde at blødgøre, men ikke være grødet.

• Fjern ark fra ovnen og sætte peber på et fad. Serveres straks for bedste smag.