Sådan Tør hele appelsiner for Håndværk

Tørring hele appelsiner er vanskelig på grund af deres indhold meget højt vandindhold, hvilket er grunden til de fleste håndværk projekter anvender skiver i stedet for hele appelsiner. Der er et par metoder til at tørre hele appelsiner, men ingen, der efterlader dig med en perfekt rund lys orange farvet resultat. Tørring hele frugten i sollys, ovn eller en dehydrator får frugten til at ende lidt indskrumpet og lejlighedsvis misfarvet. Skæring slidser på siderne er den mest almindelige metode men efterlader de nedskæringer synlige. En sidste metode er at holde frugten med hele nelliker; dette tillader frugten at tørre over tid og lugter behageligt, men naturligvis efterlader huller i overfladen.

Vejledning

• Placer hele appelsiner i en fødevare dehydrator på tørrestativer eller i en lav-varme ovn i et enkelt lag på bageplader. Drej lejlighedsvis at opretholde formen. Lad i maden dehydrator eller ovn i 24 til 48 timer; større appelsiner kan kræve en længere tørretid.

• Skær lavvandede slidser i appelsinskal fra top til bund uden at fjerne skræl. Lav otte til 10 spalter på hver orange. Tillad opslidsede appelsiner at tørre i tørreskab eller lav varme ovn i 12 til 24 timer.

• Poke små jævnt fordelte huller over hele overfladen af ​​orange ved hjælp tandstikkere. Indsæt en hel fed fast i hvert hul. Lad det lufttørre eller binde med bånd og hænge til tørre.

• Poke flere små huller i bunden af ​​en orange med en kniv eller tandstikker. Forsigtigt klemme så meget saft som muligt og samtidig forsøger at bevare den orange runde form. Placer appelsiner i en dehydrator eller lav varme ovn i 8 til 12 timer; større appelsiner kan kræve længere tørretid.